優(yōu)秀設(shè)計師
餐飲店鋪是我們生活中最常見的店鋪之一,每一家餐飲店鋪,不管店面的大小,投入資金的多少,都傾注了店主的心血,籌備開店的過程充滿忐忑和期待,店面裝潢是一家門店的形象,與生意的紅火息息相關(guān),店面的裝修工期與使用期都比較長,建成后拆改困難,所以在裝修時一定要慎重考慮。
風格確定
在每拿到一個項目的時候,我們設(shè)計師最先考慮的就是風格,這也是每個店主都提到過的一個非常重要的內(nèi)容,裝修一定要體現(xiàn)出店鋪的特色,將裝修的風格和店鋪的核心理念融為一體,這樣對于店鋪本身才是一個最好的宣傳,才能讓顧客產(chǎn)生品牌形象認知,從而形成消費慣性,產(chǎn)生老顧客。在進行裝修的時候,要充分的考慮到產(chǎn)品的特色,然后進行有針對性的裝修。
招牌設(shè)計
每一個消費者對于一個陌生店鋪的認識,都是從其招牌開始的。一般來說,設(shè)計新穎的招牌能達到引人注目的效果,而且也足以給人留下深刻的印象。在很多消費者的眼里,招牌的設(shè)計便已經(jīng)在很大程度上決定了其內(nèi)商品的檔次。
普遍的看法便是:一個店鋪若是有時尚創(chuàng)新的招牌設(shè)計,則其內(nèi)的商品也應(yīng)該是高檔的,其品質(zhì)也是優(yōu)異的。而一個店鋪的招牌若是不夠美觀,大家很容易就認為其內(nèi)的商品也是低檔的,其質(zhì)量也不夠好。
招牌的設(shè)計是消費者的第一印象,需要我們引起足夠重視。通常來說,店鋪的招牌設(shè)計需要做到新穎、簡潔,且與店鋪內(nèi)部設(shè)計融為一體。其顏色必須是醒目的,上面的字跡也要足夠清晰。使得來往的行人可以從較遠處都能清楚看見招牌內(nèi)容。
利用戶型
在我們經(jīng)歷的這么多案例中,不一定每個店鋪的戶型都是方正的坐北朝南,拿我們在塔子湖東路的老街燒烤項目來說,這家店鋪雖然有兩層近三百平米,但一樓戶型狹窄,拿來做門面柜臺或者就餐區(qū)的話會有些小家子氣,索性干脆將一樓放棄做公共區(qū)域,入門樓梯直上寬闊的二樓,整體上大氣許多。
水電鋪設(shè)
水電是裝修過程中首先考慮的,需要便捷規(guī)整,作為餐飲店鋪,在安裝水電時會考慮蓄水和發(fā)電問題,以應(yīng)對突發(fā)事件。同時,廚房地面的防滑、防水很重要,因此最好選取防滑、耐臟、牢固、易打理的地磚、地板。
安全考慮
餐飲業(yè)的人流量有固定的規(guī)律,在生意紅火時,店內(nèi)人數(shù)激增,安全問題應(yīng)該先考慮。若是店鋪內(nèi)照明燈的數(shù)量太多,其繁多的線路鋪設(shè)稍有不慎,便會留下火災(zāi)的安全隱患,同時,店鋪內(nèi)的各項設(shè)計都需要保證后期電路檢修是便捷的。
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