優秀設計師
本篇文章給大家談談咖啡屋設計，以及咖啡廳設計對應的知識點，希望對各位有所幫助，不要忘了收藏本站喔。
中小型咖啡店創業計劃書
咖啡,成為越來越多人的寵兒。創業,從開家咖啡店開始,也是不少人的選擇。創業第一步要寫好創業計劃書,現給小編為大家推薦一篇實用咖啡店創業計劃書。從背景、項目介紹、創業優勢、預算、首次備貨費用、開業費用、周轉金七個方面全面系統地闡述了開一家中小型咖啡店的必備因素。
第一部分:背景
在中國,人們越來越愛喝咖啡。隨之而來的“咖啡文化”充滿生活的每個時刻。無論在家里、還是在辦公室或各種社交場合,人們都在品著咖啡。咖啡逐漸與時尚、現代生活聯系在一起。遍布各地的咖啡屋成為人們交談、聽音樂、休息的好地方,咖啡豐富著我們的生活,也縮短了你我之間的距離,咖啡逐漸發展為一種文化。隨著咖啡這一有著悠久歷史飲品的廣為人知,咖啡正在被越來越多的中國人所接受。
第二部分:項目介紹
咖啡店由西安外事學院在校學生自主創辦,在學校正門右邊街道一個顯眼的位置,這里雖然裝修簡單,但特別有家的味道,甚至比家還溫馨,還放松。南面墻全部是書架,上面橫七豎八地擺滿了各種書籍。吧臺坐落在正中央,吧臺后面的墻上掛著一個木質的酒架,碼放著各式各樣咖啡豆,北面除了大門外,余下的部分全部是明亮的玻璃飄窗,窗臺很低,上面落滿了各種雜志,靠窗的地方只擺放著方桌,每桌可以坐4-6人。但是,這里的空氣、光線、聲音更讓人迷戀、難舍,感覺就像在家里一樣輕松自由。
第三部分:創業優勢
目前大學校園的這片市場還是空白,競爭壓力小。而且前期投資也不是很高,現在國家鼓勵大學生畢業后自主創業,有一系列的優惠政策以及貸款支持。再者大學生往往對未來充滿希望,他們有著年輕的血液、蓬勃的朝氣,以及“初生牛犢不怕虎”的精神,而這些都是一個創業者應該具備的素質。大學生在學校里學到了很多理論性的東西,有著較高層次的技術優勢,現代大學生有創新精神,有對傳統觀念和傳統行業挑戰的信心和欲望,而這種創新精神也往往造就了大學生創業的動力源泉,成為成功創業的精神基礎。大學生創業的最大好處在于能提高自己的能力、增長經驗,以及學以致用;最大的誘人之處是通過成功創業,可以實現自己的理想,證明自己的價值。
第四部分:預算
1、咖啡店店面費用
咖啡店店面是租賃建筑物。與建筑物業主經過協商,以合同形式達成房屋租賃協議。協議內容包括房屋地址、面積、結構、使用年限、租賃費用、支付費用方法等。租賃的優點是投資少、回收期限短。預算10-15平米店面,啟動費用
應該選擇精裝。選擇簡裝，雖然咖啡屋是一個非常高端的地方，但是簡裝的話也可以讓咖啡屋很接地氣，讓更多的人來享受美好時光。
咖啡館風格基本屬于復古風格，整體顏色很深。想要裝修這種風格的房子，一定要控制好燈光，因為整體光線比較昏暗，對人的眼睛有害，所以在選擇燈光的時候，要選擇一些柔和的燈光，比如LED吸頂燈。另外，考慮到整體的裝修效果，我會建議你加一個簡約的風格，從美觀性和實用性來說是最好的組合。
咖啡館設計最注重的就是燈光的設計，好的燈光設計往往可以營造溫馨和諧的氣氛，讓咖啡的情調與周圍的環境完美的結合。
咖啡館形象設計原則
良好的店面設計，不僅美化了咖啡館，更重要的是給消費者留下美好印象，起到招徠顧客，擴大銷售的目的。進行店鋪設計的前提條件是掌握時代潮流。在店鋪外觀，店頭、店內，利用色、形、聲等技巧加以表現。個性越突出，越易相人注目。
1、店面的設計必須符合咖啡館特點，從外觀和風格上要反映出咖啡館的經營特色。
2、要符合主要用戶的“口味”。
3、店面的裝潢要充分考慮與原建筑風格及周圍店面是否協調，“個別”雖然搶眼，一旦使消費者覺得“粗俗”，就會失去信賴。
4、裝飾要簡潔，寧可“不足”，不能“過分”，不宜采用過多的線條分割和色彩渲染，免去任何過多的裝飾，不要讓用戶感到“太累”。
5、店面的色彩要統一諧調，不宜采用任何生硬的強烈的對比。
6、招牌上字體大小要適宜，過分粗大會使招牌顯得太擠，容易破壞整體布局，可通過襯底色來突出店名，店名要簡明易懂，上口易記，除特殊需要外不要使用狂草或外文字母。
二、咖啡館氣氛的塑造
消費者喝咖啡之際，不僅對于咖啡在物理性及實質上的吸引力有所反應，甚至對于整個環境，諸如服務、廣告、印象、包裝、樂趣及其他各種附帶因素等也會有所反應。而其中最重要的因素之一就是休閑環境，如果再縮小范圍，就是指咖啡館內的氣氛，對消費者的喝咖啡決定能夠產生影響。
因此咖啡館經營者對于營業空間的表現，如何巧妙地運用空間美學，設計出理想的喝咖啡環境，而在提高顧客的飲用率上產生情感的效果，這是咖啡館氣氛塑造的意義。
顧客在喝咖啡時往往會選擇充滿適合自己所需氣氛的咖啡館，因此在從事咖啡館氣氛的計劃時，必須考慮下列幾項重點：
1、應先確定以誰顧客目標。
2、依據他們喝咖啡的經驗，對咖啡館的氣氛有何期望。
3、了解哪些氣氛能加強顧客對咖啡館的信賴度及引起情緒上的反應。
4、對于所構想的氣氛，應與競爭店的氣氛作一比較，以分析彼此的優劣點。
同時在氣氛表現之際，必須慎重地由咖啡館所經營的咖啡品牌售價并透過整個營業的空間，讓顧客充分地感覺到，所以對于咖啡陳列展示的技巧與效果，是整體氣氛塑造戰略運用上的要領。
三、咖啡館燈光效果
一般商店的霓虹燈，是用光效果最佳的代表?？Х瑞^的光當然不僅限于霓虹燈，燈光的用途首先是引導顧客進入，在適宜的光亮下品嘗咖啡。因此，燈光的總亮度要低于周圍，以顯示咖啡館的特性，使咖啡館形成優雅的休閑環境，這樣，才能使顧客循燈光進入溫馨的咖啡館。如果光線過于暗淡，會使咖啡館顯出一種沉悶的感覺，不利于顧客品嘗咖啡。
其次，光線用來吸引顧客對咖啡的注意力。因此，燈暗的吧臺，咖啡可能顯得古老而神秘的吸引力。
咖啡制品，本來就是以褐色為主，深色的、顏色較暗的咖啡，都會吸收較多的光，所以若使用較柔和的日光燈照射，整個咖啡館的氣氛就會舒適起來。
一般室內裝飾設計，彩色色調最好用明朗的顏色，照明效果較佳，不過，也不是說凡深色的背景都不好，有時為了實際上的需要，強調淺顏色與背景的對比，而另外打投光燈在咖啡器皿上，更能使咖啡品牌顯眼突出或富有立體感。
燈飾有純為照明或兼作裝飾用，在裝置的時候，一般說來，淺色的墻壁，如白色、米色，均能反射多量的光線，達90%;而顏色深的背景，如深藍、深綠、咖啡色，只能反射光線5-10%。
“咖啡”現在越來越多的人喜歡喝了，而喝咖啡的人不僅僅是享受咖啡的味道，更加的被咖啡屋的那種獨有的氛圍所吸引，所以咖啡屋裝修設計師非常注重營造喝咖啡的氛圍，而咖啡屋設計風格也越來越多，目前，咖啡屋的設計風格分為幾大類，有時尚類、休閑類、還有人文類，而每一個風格都會有不同的氛圍，咖啡屋裝修設計注意的問題也是非常多的，現在我們一起來看看咖啡屋裝修設計的風格氛圍，要注意的問題。
本圖展現的咖啡館裝修效果圖是休閑類的，華麗的藤椅，給人一種休閑的感覺，整個咖啡館采用的色彩比較顯眼，外面是一排玻璃墻壁，可以在咖啡館里看見外面的世界，約上幾個朋友在這樣的環境喝著咖啡，聊著天，生活好不愜意。
在人文類的咖啡館是非常享受的，可以一邊喝著咖啡，一邊欣賞音樂，黑可以帶上自己的一本書安靜的地方慢慢品償，古樸的不地板，木質的屏風，棗紅色的木地板，在這樣的環境中，享受的是一種平靜的心態、淳仆而懷舊的情愫。沒有喧囂，只有從容，只有淡淡的音樂柔和的燈光。慢慢的享受著咖啡。
白色永遠是時尚的元素之一，時尚的咖啡館也是離不開白色的，簡潔大方，在這樣的咖啡館是非常受人們歡迎的，特別是上班族，他們可以一邊享受咖啡，一邊品嘗各種風味的中西簡餐，在這樣的環境就不僅僅是品嘗咖啡了，更重要的享受美味的套餐，在咖啡色的地板，乳白色的包圍之中，濃厚的咖啡香早空氣中回蕩，這就是一種舒適、小資的感覺。
各種風格的咖啡館設計有著不同的消費群體，有著不同的氛圍，在不同的咖啡館，感受別樣的優雅生活。
目前在咖啡館設計裝修中包括以下三點設計要素：
第一，咖啡館裝修要注意燈光效果的設計
燈光效果就是燈飾效果，燈飾效果有兩個方面的作用，照明和裝飾。而咖啡館設計最注重的就是燈光的設計，好的燈光設計往往可以營造溫馨和諧的氣氛，讓咖啡的情調與周圍的環境完美的結合。不同的燈光可以營造不同的環境，例如燈暗的咖啡館顯得古老而神秘，而暖色的燈效可以營造浪漫溫馨的感覺，明亮的燈光顯得具有現代的色彩。設計中強調淺顏色與背景的對比，射燈打在裝飾器物上，也能使咖啡品牌更富有立體感。
第二，咖啡館外觀門頭裝修設計
咖啡館出色的門頭設計往往可以吸引眾多的客人在你的門前止步，好的設計可以引導客人們的視線，引起人們的探索欲望，并產生興趣。所以個性的門頭設計顯的尤其的重要，其實咖啡館門頭的作用就是引導和吸引客戶。一般大型咖啡館大門可以安置在中央，小型咖啡館安置在兩側，因為小咖啡館店堂狹小，直接影響了店內實際使用面積，店內無處落座，進出門也都造成不便。店門應該是開放的亮堂、明快、通暢，前后呼應，才有利經營。結合廳堂的設計，還應考慮店門外的因素，是水平還是斜坡;有沒有遮擋物，彩光條件、四周環境噪音及太陽光照射方位以及其他因素，盡可能的有利經營，為客人著想。
第三，咖啡館裝修中創造良好的氣氛很重要
其實很多人來咖啡館大多數是醉翁之意不在酒，而是找些自己的好朋友前來談心交流的，當然如果店里能做的一杯好的咖啡那就更好，所以咖啡館裝修中必須注意要能夠營造出舒適，輕松，高雅，浪漫的氣氛，比如墻面的一些修飾，或是一副油畫，又或是一個精致的飾物都可以創造出良好的氣氛。因此，在咖啡館裝飾設計上讓顧客充分地感覺到氛圍非常重要。
咖啡屋設計就先介紹到這里了，咖啡屋內部裝修設計的時候，除了把握設計中咖啡屋設計原理和必須的咖啡屋裝修工藝外還要盡可能的融入更多的商業元素，包括平面布局，燈光設計，裝飾設計，和總體的裝修。
一、休閑風格
顧名思義，休閑類咖啡店裝修主要體現在“休閑”上，此類風格咖啡店裝修要注意顛覆傳統固有模式，最好在裝修后設定一個主題，為顧客提供一個輕松舒適的休閑環境。同時，休閑類咖啡店裝修在色彩方面要注意與主題的和諧搭配，例如鮮亮的色彩能體現出時尚年輕的氣息，營造出愉悅的氛圍；建筑風格要有突破性，打破常規的線條能添加咖啡店的另類和獨特感，比較容易吸引顧客的視線，讓顧客在品嘗咖啡的同時還能欣賞到其他獨特的視角；一般情況下，休閑類咖啡店店面不用太大，室內設計要突出精致、獨特的特點。
二、大眾時尚風格
由于普及性和大眾性，這類風格的咖啡店在二三線城市有著廣闊的發展空間。與一線城市咖啡店相比，二三級城市的咖啡店定位較為寬廣，主要消費群體是大眾時尚人群；咖啡店室內裝飾較為隨和、親切，咖啡店裝修風格比較大眾化；室內色調或柔和或跳躍，此類咖啡店適合朋友或者家人之間的聚會，所以消費者不僅可以享受香濃的咖啡，還能品嘗到美味的套餐；大眾時尚類咖啡店店內裝飾品多為風景畫、人物畫像、植物盆栽等自然特色。
三、人文風格
目前，人文類咖啡店連鎖品牌較少，一般都是以個人自創品牌經營。人文類咖啡店比較注重文化內涵和修養，所以此類咖啡店對于經營者的要求很高，對于消費者的要求也很高。能經營這類咖啡店的經營者除了要有最基本的資金實力外，最主要的是對人文藝術具有深刻的了解和把握，能充分領會人文類咖啡店的特色之處，同時具有豐富的咖啡相關知識背景；另一方面，人文類咖啡店的目標消費群體較為高端，所以其裝修設計風格不能過于俗套，要體現出質感；要想營造質樸、幽雅的氛圍，木制材料是必不可少的元素；室內設計以舒適和諧的燈光為主，色調多采用暖色調；在這樣的咖啡店中，享受的是一種平靜的心態、純樸而懷舊的情愫，在這里，你可以聽音樂，可以看書，也可以看電影，總之，此類咖啡店充分體現了“人文”特性。
第一，咖啡館裝修要注意燈光效果的設計燈光效果就是燈飾效果，燈飾效果有兩個方面的作用，照明和裝飾。而咖啡館設計最注重的就是燈光的設計，好的燈光設計往往可以營造溫馨和諧的氣氛，讓咖啡的情調與周圍的環境完美的結合。不同的燈光可以營造不同的環境，例如燈暗的咖啡館顯得古老而神秘，而暖色的燈效可以營造浪漫溫馨的感覺，明亮的燈光顯得具有現代的色彩。設計中強調淺顏色與背景的對比，射燈打在裝飾器物上，也能使咖啡品牌更富有立體感。
第二，咖啡館外觀門頭裝修設計咖啡館出色的門頭設計往往可以吸引眾多的客人在你的門前止步，好的設計可以引導客人們的視線，引起人們的探索欲望，并產生興趣。所以個性的門頭設計 顯的尤其的重要，其實咖啡館門頭的作用就是引導和吸引客戶。一般大型咖啡館大門可以安置在中央，小型咖啡館安置在兩側，因為小咖啡館店堂狹小，直接影響了 店內實際使用面積，店內無處落座，進出門也都造成不便。店門應該是開放的亮堂、明快、通暢，前后呼應，才有利經營。結合廳堂的設計，還應考慮店門外的因 素，是水平還是斜坡；有沒有遮擋物，彩光條件、四周環境噪音及太陽光照射方位以及其他因素，盡可能的有利經營，為客人著想。
第三，咖啡館裝修中創造良好的氣氛很重要其實很多人來咖啡館大多數是醉翁之意不在酒，而是找些自己的好朋友前來談心交流的，當然如果店里能做的一杯好的咖啡那就更好，所以咖啡館裝修中必須 注意要能夠營造出舒適，輕松，高雅，浪漫的氣氛，比如墻面的一些修飾，或是一副油畫，又或是一個精致的飾物都可以創造出良好的氣氛。因此，在咖啡館裝飾設 計上讓顧客充分地感覺到氛圍非常重要。
咖啡館內部裝修設計的時候，除了把握設計中咖啡館設計原理和必須的咖啡館裝修工藝外還要盡可能的融入更多的商業元素，包括平面布局，燈光設計，裝飾設計，和總體的裝修。
關于咖啡屋設計和咖啡廳設計的介紹到此就結束了，不知道你從中找到你需要的信息了嗎 ？如果你還想了解更多這方面的信息，記得收藏關注本站。
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