優(yōu)秀設(shè)計(jì)師
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可供參考的資料
登記管轄：個(gè)體工商戶的登記管轄權(quán)限由各區(qū)縣分局根據(jù)實(shí)際情況確定，可以由分局直接登記，也可以由所在地工商所登記。區(qū)縣分局負(fù)責(zé)登記個(gè)體工商戶的，所在地工商所可負(fù)責(zé)登記初審。
-注冊(cè)程序
第一步：個(gè)體座商或需要名稱的個(gè)體攤商，應(yīng)先辦理名稱預(yù)先登記。
1.咨詢后領(lǐng)取并填寫(xiě)《名稱(變更)預(yù)先核準(zhǔn)申請(qǐng)書(shū)》，同時(shí)準(zhǔn)備相關(guān)材料
2.遞交《名稱(變更)預(yù)先核準(zhǔn)申請(qǐng)書(shū)》，等待名稱核準(zhǔn)結(jié)果
3.領(lǐng)取《企業(yè)名稱預(yù)先核準(zhǔn)通知書(shū)》，同時(shí)領(lǐng)取《個(gè)體工商戶開(kāi)業(yè)登記申請(qǐng)書(shū)》；經(jīng)營(yíng)范圍涉及前置許可的(具體項(xiàng)目參見(jiàn)北京市工商行政管理局印制的《北京市企業(yè)登記許可項(xiàng)目目錄》)，辦理相關(guān)審批手續(xù)。
第二步：遞交申請(qǐng)材料，材料齊全，符合法定形式的，等候領(lǐng)取《準(zhǔn)予行政許可決定書(shū)》；
第三步：領(lǐng)取《準(zhǔn)予行政許可決定書(shū)》后，按照《準(zhǔn)予行政許可決定書(shū)》確定的日期到工商局交費(fèi)并領(lǐng)取營(yíng)業(yè)執(zhí)照。
個(gè)人獨(dú)資企業(yè)和合伙企業(yè)登記注冊(cè)
登記管轄 ：市工商局登記管轄范圍：出資額在3000萬(wàn)元(含)人民幣以上的個(gè)人獨(dú)資企業(yè)；從事工商注冊(cè)代理業(yè)務(wù)的合伙企業(yè)；專業(yè)從事舊機(jī)動(dòng)車經(jīng)紀(jì)業(yè)務(wù)的個(gè)人獨(dú)資企業(yè)及合伙企業(yè)；從事驗(yàn)資、審計(jì)、資產(chǎn)評(píng)估機(jī)構(gòu)的合伙企業(yè)。 區(qū)縣工商分局登記管轄范圍：市工商局受理范圍以外的個(gè)人獨(dú)資企業(yè)及合伙企業(yè)，由企業(yè)注冊(cè)地所在分局負(fù)責(zé)登記注冊(cè)；個(gè)人獨(dú)資企業(yè)及合伙企業(yè)的分支機(jī)構(gòu)。
-注冊(cè)程序
第一步：咨詢后領(lǐng)取并填寫(xiě)《名稱(變更)預(yù)先核準(zhǔn)申請(qǐng)書(shū)》、《指定(委托)書(shū)》，同時(shí)準(zhǔn)備相關(guān)材料
第二步：遞交《名稱(變更)預(yù)先核準(zhǔn)申請(qǐng)書(shū)》，等待名稱核準(zhǔn)結(jié)果
第三步：領(lǐng)取《企業(yè)名稱預(yù)先核準(zhǔn)通知書(shū)》，同時(shí)領(lǐng)取《企業(yè)設(shè)立登記申請(qǐng)書(shū)》；經(jīng)營(yíng)范圍涉及前置審批的(具體項(xiàng)目參見(jiàn)北京市工商行政管理局印制的《北京市企業(yè)登記許可項(xiàng)目目錄》)，辦理相關(guān)審批手續(xù)
第四步：遞交申請(qǐng)材料，材料齊全、符合法定形式的，等候領(lǐng)取《準(zhǔn)予行政許可決定書(shū)》
第五步：領(lǐng)取《準(zhǔn)予行政許可決定書(shū)》后，按照《準(zhǔn)予行政許可決定書(shū)》確定的日期到工商局交費(fèi)并領(lǐng)取營(yíng)業(yè)執(zhí)照。
名稱登記注冊(cè)程序
名稱登記注冊(cè)實(shí)行即時(shí)辦理制度。申請(qǐng)人憑本人身份證明填寫(xiě)《名稱預(yù)先核準(zhǔn)申請(qǐng)書(shū)》，即可辦理名稱登記注冊(cè)。申請(qǐng)人可以通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)進(jìn)行名稱查重、名稱登記咨詢和下載名稱登記申請(qǐng)表格。
有限責(zé)任公司登記注冊(cè)
登記管轄: 市工商局登記管轄范圍：注冊(cè)資本3000萬(wàn)元(含)人民幣以上的有限責(zé)任公司；國(guó)有獨(dú)資公司；專業(yè)資產(chǎn)評(píng)估公司、驗(yàn)資公司、審計(jì)公司、典當(dāng)公司、中小企業(yè)信用擔(dān)保公司、從事舊機(jī)動(dòng)車經(jīng)紀(jì)業(yè)務(wù)的經(jīng)紀(jì)公司、因私出入境中介公司、境外就業(yè)中介公司、人才中介服務(wù)公司、征信公司、商標(biāo)代理公司；西客站地區(qū)、首都機(jī)場(chǎng)地區(qū)、天安門地區(qū)、機(jī)動(dòng)車交易市場(chǎng)、古玩城市場(chǎng)、潘家園舊貨市場(chǎng)內(nèi)設(shè)立的公司。 區(qū)縣工商分局登記管轄范圍：市工商局受理范圍以外的有限責(zé)任公司，由企業(yè)注冊(cè)地所在分局負(fù)責(zé)登記注冊(cè)；有限責(zé)任公司的分公司。
-注冊(cè)程序
第一步：咨詢后領(lǐng)取并填寫(xiě)《名稱(變更)預(yù)先核準(zhǔn)申請(qǐng)書(shū)》，同時(shí)準(zhǔn)備相關(guān)材料；
第二步：遞交《名稱(變更)預(yù)先核準(zhǔn)申請(qǐng)書(shū)》及其相關(guān)材料，等待名稱核準(zhǔn)結(jié)果；
第三步：領(lǐng)取《企業(yè)名稱預(yù)先核準(zhǔn)通知書(shū)》，同時(shí)領(lǐng)取《企業(yè)設(shè)立登記申請(qǐng)書(shū)》等有關(guān)表格；經(jīng)營(yíng)范圍涉及前置許可的，辦理相關(guān)審批手續(xù)；到經(jīng)工商局確認(rèn)的入資銀行開(kāi)立入資專戶；辦理入資手續(xù)(以非貨幣方式出資的，還應(yīng)辦理資產(chǎn)評(píng)估手續(xù))；
第四、五步：與個(gè)人獨(dú)資企業(yè)和合伙企業(yè)登記注冊(cè)步驟相同。
開(kāi)店各種手續(xù)以及注意事項(xiàng)：
1. 工商登記費(fèi),你上當(dāng)?shù)毓ど叹謱⒆约旱拈_(kāi)店的情況說(shuō)一下.他們就可以幫你解決了,這個(gè)是最快最準(zhǔn)最好的解決方法.因?yàn)槟闶冀K要去工商局的。
2. 裝修費(fèi).要看怎樣裝修了.可以去找一些熟人做最好,先估計(jì)要怎樣裝修,用什么材料,一般熟練的人是可以估出大概價(jià)格的.二三十平方.可能最少(包括門面)要二千五。
3. 桌子的話,看看自己大概要些什么桌子.去別人的店看看對(duì)比一下,可以去找、去聯(lián)系這方面的公司.然后再比較哪個(gè)更實(shí)惠.再作決定。桌子的話一千吧。要做就做好一點(diǎn)的。4現(xiàn)在是九月份，空調(diào)這個(gè)時(shí)還不會(huì)降價(jià)，要等到十一月才會(huì)有明顯的降價(jià)的。甚至是十二月。二三十平方的小店應(yīng)裝一到兩臺(tái)，一匹半的空調(diào)。匹數(shù)可以問(wèn)一下服務(wù)員。他們會(huì)介紹你買合適你的。最好是掛壁的。這樣地方會(huì)更寬大。5機(jī)器我不懂。其余的情況要好好做估計(jì)，（員工數(shù)、工資、福利、租金、還要堅(jiān)定的信心、資金的充足情度啊）做這個(gè)還可合法地做。可以請(qǐng)一下方法高的、對(duì)這方面的經(jīng)驗(yàn)的人，請(qǐng)教他做。自己的店要有適合自己的方法。不好意思。只是紙上談兵。其次,進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)查,尋找市口好的地段,不一定要人多,根據(jù)你所開(kāi)店的特點(diǎn),對(duì)癥下藥,物色正確的消費(fèi)對(duì)象.指定多種經(jīng)營(yíng)方案,采用耗能最少的.再到相關(guān)部門咨詢開(kāi)業(yè)方法及須注意的一些事項(xiàng).快餐店的話還是要看地段,如醫(yī)院.學(xué)校.碼頭.商場(chǎng)等人群較為集中的地方.不是人多就好,有些看似人多的地方,或許都是過(guò)路人.不會(huì)用餐的..店址的選擇 最好在中學(xué)附近..大學(xué)附近的話要找開(kāi)放式的....全封閉的沒(méi)有生意 或者找外來(lái)人口居住密集的地方
4. 最好自己會(huì)做菜,廚師錢可以省一部分.
5. 找一些年輕的小姑娘打工,最好是外地的.事少.只要你對(duì)的住人家,一般都會(huì)好好干的,畢竟出門在外都不容易
6.菜的口味當(dāng)然要不錯(cuò)的....難吃的話就是再便宜也不會(huì)有人買的5.就是價(jià)格問(wèn)題了..............根據(jù)當(dāng)?shù)厍闆r定
7.店面的選擇 跟資金直接掛鉤的...
8.建議 價(jià)格壓低,分量可以稍小點(diǎn)...絕對(duì)行的通的...
一、開(kāi)快餐店當(dāng)然首要條件是地段，你總不能到小區(qū)住宅那樣的地方去開(kāi)吧，大家天天都回家吃飯哪還會(huì)花錢來(lái)光顧。
二、快餐店要講求經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，因?yàn)檫@是快餐店最吸引人的地方，但要注意的是在你達(dá)到經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的同時(shí)可要注意飯菜的質(zhì)
量等問(wèn)題。
三、這其次的當(dāng)然是口味問(wèn)題，要會(huì)根據(jù)各個(gè)地方的大眾口味提供不同的食物。
四、服務(wù)質(zhì)量，雖然大家都是圖方便省事，可沒(méi)誰(shuí)愿意吃受氣的飯，所以服務(wù)質(zhì)量得一定抓好我想只要注意了以上四點(diǎn)，并從中下手的話，應(yīng)該就沒(méi)問(wèn)題了吧首先到你所在的區(qū)縣工商局企業(yè)登記科(無(wú)論是個(gè)體還是公司都在此辦理)審請(qǐng)企業(yè)名稱,待名稱核準(zhǔn)后工商局會(huì)發(fā)給你一套表,按照表的要求填寫(xiě)即可.其中有一張是去衛(wèi)生局蓋章的表,也就是辦理衛(wèi)生許可證(此項(xiàng)最難辦,你先要去衛(wèi)生局所要開(kāi)辦快餐店衛(wèi)生設(shè)施要求的說(shuō)名,按找衛(wèi)生局對(duì)餐飲業(yè)的要求,對(duì)你的餐廳進(jìn)行裝修,同時(shí)從業(yè)人員也須辦理健康證,這些都具備后再請(qǐng)衛(wèi)生局的人員來(lái)檢查).還要去環(huán)保局和防火科蓋章,環(huán)保局是看你有危害環(huán)保的污水排放,防火科是看你有沒(méi)有防火措施.取得執(zhí)照后,去稅務(wù)局辦理稅務(wù)登記,按照稅務(wù)登記的要求繳稅即可.注意所有這些需要辦理的項(xiàng)目都在區(qū)服務(wù)大廳辦理,不用到處跑.個(gè)體工商戶開(kāi)業(yè)登記程序個(gè)體工商戶開(kāi)業(yè)登記程序分為申請(qǐng)、審查、審批、發(fā)照
4個(gè)步驟:
1.申請(qǐng)。根據(jù)規(guī)定，個(gè)體工商戶(含個(gè)人合伙)申請(qǐng)開(kāi)業(yè)登記須提交下列證件：
(1)申請(qǐng)書(shū)。
(2)申請(qǐng)人及從業(yè)人員身份證及職業(yè)狀況證明。
(3)個(gè)人合伙的合伙人對(duì)出資數(shù)額、盈余分配、債務(wù)承擔(dān)、入伙、退伙、合伙終止等事項(xiàng)訂立的書(shū)面協(xié)議。
(4)與幫手、學(xué)徒簽訂的書(shū)面合同。
(5)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)地使用證明。(自有房提供產(chǎn)權(quán)證明，非自有房提供產(chǎn)權(quán)單位證明和承租協(xié)議)
(6)從事關(guān)系人身健康、生命安全等行業(yè)的學(xué)徒、幫手的保險(xiǎn)憑證。
(7)國(guó)家有專項(xiàng)規(guī)定的許可證或有關(guān)部門的審批證件。
(8)育齡人員的計(jì)劃生育證明。
(9)登記機(jī)關(guān)認(rèn)為應(yīng)提交的其他證件。
2.審查。申請(qǐng)人提交的證件齊全后，登記主管機(jī)關(guān)查驗(yàn)有關(guān)證明，手續(xù)完備的，發(fā)給《個(gè)體工商戶申請(qǐng)開(kāi)業(yè)登記表》，由申請(qǐng)人如實(shí)填寫(xiě)。手續(xù)不完備的，通知申請(qǐng)人補(bǔ)辦。
3.審批。登記主管機(jī)關(guān)受理申請(qǐng)后，對(duì)其從業(yè)人員、字號(hào)名稱、場(chǎng)地等主要登記事項(xiàng)進(jìn)行調(diào)查核實(shí)，詳細(xì)填寫(xiě)《開(kāi)業(yè)調(diào)查報(bào)告》，于受理之日起15個(gè)工作日內(nèi)作出核準(zhǔn)或不予核準(zhǔn)登記的決定。不符合登記條件的，書(shū)面通知申請(qǐng)人。
4.發(fā)照。對(duì)核準(zhǔn)開(kāi)業(yè)的，由縣級(jí)工商局分別發(fā)給下列執(zhí)照：
(1)經(jīng)營(yíng)期限在6個(gè)月以上的，核發(fā)《營(yíng)業(yè)執(zhí)照》及副本；
(2)經(jīng)營(yíng)期限在6個(gè)月及6個(gè)月以內(nèi)的，核發(fā)《臨時(shí)營(yíng)業(yè)執(zhí)照》。《營(yíng)業(yè)執(zhí)照》及副本、《臨時(shí)營(yíng)業(yè)執(zhí)照》必須加蓋縣級(jí)工商局印章。根據(jù)國(guó)家工商局《關(guān)于填發(fā)個(gè)體工商戶營(yíng)業(yè)執(zhí)照及其副本有關(guān)問(wèn)題的通知》(個(gè)字[1988]第4號(hào))的規(guī)定，營(yíng)業(yè)執(zhí)照填寫(xiě)字跡要清晰，各項(xiàng)內(nèi)容要準(zhǔn)確無(wú)誤。其中，負(fù)責(zé)人欄個(gè)人經(jīng)營(yíng)的，填寫(xiě)經(jīng)營(yíng)者本人姓名；家庭經(jīng)營(yíng)的，填寫(xiě)家庭成員中主要經(jīng)營(yíng)者姓名；個(gè)人合伙，填寫(xiě)合伙人共同推舉的負(fù)責(zé)人姓名。經(jīng)濟(jì)性質(zhì)欄填寫(xiě)個(gè)體工商戶(個(gè)人經(jīng)營(yíng))或個(gè)體工商戶(家庭經(jīng)營(yíng))；個(gè)人合伙填寫(xiě)個(gè)人合伙。其他項(xiàng)目的填寫(xiě)必須與核準(zhǔn)的登記內(nèi)容一致。營(yíng)業(yè)執(zhí)照一律打印或用毛筆填寫(xiě)。您需要辦理一個(gè)體戶營(yíng)業(yè)執(zhí)照即可1.需準(zhǔn)備店面房產(chǎn)證復(fù)印件,(是租的房子還要租房協(xié)議書(shū))2.身份證復(fù)印若干張 ，一寸照片若干張.
(3).到當(dāng)?shù)毓ど趟觐I(lǐng)表格辦理工商營(yíng)業(yè)執(zhí)照。
(4).再到稅務(wù)所辦稅務(wù)登記證，現(xiàn)在好象還得辦行業(yè)代碼證，在質(zhì)檢局。(5).拿到稅務(wù)登記證后申請(qǐng)發(fā)票，發(fā)票申請(qǐng)分2種：第一，按定稅方法，即每月不管有沒(méi)有營(yíng)業(yè)額都是每月交納相同的稅額；第二是根據(jù)開(kāi)具發(fā)票的金額每月按稅率繳稅6.整個(gè)過(guò)程收費(fèi)大概在500元左右，時(shí)間大概是15－30天，這個(gè)各地不同的還要去衛(wèi)生部門辦衛(wèi)生許可證從業(yè)人員要有健康證專家提示項(xiàng)目風(fēng)險(xiǎn)飲食業(yè)專家認(rèn)為，選址要盡量選在食街或交通干線、商業(yè)區(qū)、居民區(qū)三者的中心位置。選址時(shí)要注意分析店面周遍熱鬧的有效度，也就是說(shuō)光是熱鬧是沒(méi)有用的，要看它周圍有沒(méi)有客源支持。要考察店面是否具備上下水、照明電、動(dòng)力電和排風(fēng)、排煙系統(tǒng)。另外，在簽訂房子租賃合同的時(shí)候，千萬(wàn)要注意房子的產(chǎn)權(quán)關(guān)系。換而言之，要弄明白業(yè)主是不是有權(quán)出租此店面，而這個(gè)店面是否可以作為餐飲商業(yè)用途。
一、快餐店概況
1．本店發(fā)屬于餐飲服務(wù)行業(yè)，名稱為都市快餐店，是個(gè)人獨(dú)資企業(yè)。主要提供中式早餐，如油條、小籠包等各式中式點(diǎn)心和小菜，午餐和晚餐多以炒菜、無(wú)煙燒烤為主。
2．都市快餐店位于威海路商業(yè)步行街，開(kāi)創(chuàng)期是一家中檔快餐店，未來(lái)將逐步發(fā)展成為像肯德基、麥當(dāng)勞那樣的中式快餐連鎖店。
3．都市快餐店的所有者是，餐廳經(jīng)理，廚師，三人均有6年的餐飲工作經(jīng)驗(yàn)，以我們的智慧、才能和對(duì)事業(yè)的一顆執(zhí)著的心，一定會(huì)在本行業(yè)內(nèi)獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷。
4．本店需創(chuàng)業(yè)資金萬(wàn)元，其中萬(wàn)元已籌集到位，剩下萬(wàn)元向銀行貸款。
二、經(jīng)營(yíng)目標(biāo)
1．由于地理位置處于商業(yè)街，客源相對(duì)豐富，但競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手也不少，特別是本店剛開(kāi)業(yè)，想要打開(kāi)市場(chǎng)，必須要在服務(wù)質(zhì)量和產(chǎn)品質(zhì)量上下功夫，并且要進(jìn)一步擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)范圍以滿足消費(fèi)者的不同需求。短期目標(biāo)是在威海路商業(yè)步行街站穩(wěn)腳跟，1年收回成本。
2．本店將在3年內(nèi)增設(shè)3家分店，逐步發(fā)展成為一家經(jīng)濟(jì)實(shí)力雄厚并有一定市場(chǎng)占有率的快餐連鎖集團(tuán)，在島城眾多快餐品牌中闖出一片天地，并成餐飲市場(chǎng)的知名品牌。
三、市場(chǎng)分析
1．客源：都市快餐店的目標(biāo)顧客有：到威海路商業(yè)步行街購(gòu)物娛樂(lè)的一般消費(fèi)者，約占50%；附近學(xué)校的學(xué)生、商店工作人員、小區(qū)居民，約占50%。客源數(shù)量充足，消費(fèi)水平中低檔。
2．競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手：都市快餐店附近共有4家主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，其中規(guī)模較大的1家，其他3家為小型快餐店。這4家飯店經(jīng)營(yíng)期均在2年以上。快餐店中西兼營(yíng)，價(jià)格較貴，客源泉稀疏。另外3家小型快餐店衛(wèi)生情況較差，服務(wù)質(zhì)量較差，就餐環(huán)境擁擠臟亂。本店抓住了這4家快餐店現(xiàn)有的弊端，推出物美價(jià)廉等營(yíng)銷策略，力爭(zhēng)在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中占有一席之地。
四、經(jīng)營(yíng)計(jì)劃
1．快餐店主要是面向大眾，因此菜價(jià)不太高，屬中低價(jià)位。
2．大力開(kāi)展便民小吃，早餐要品種繁多，價(jià)格便宜，因地制宜的推出中式早餐套餐。
3．午晚餐提供經(jīng)濟(jì)型、營(yíng)養(yǎng)豐富的菜肴，并提供一個(gè)優(yōu)雅的就餐環(huán)境。
4．隨時(shí)準(zhǔn)備開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品，以適應(yīng)變化的市場(chǎng)需求，如本年度設(shè)立目標(biāo)是送餐到家服務(wù)。
5．經(jīng)營(yíng)時(shí)間：早~晚!6．對(duì)于以上計(jì)劃，我們將分工協(xié)作，各盡其職。我們將會(huì)在衛(wèi)生、服務(wù)、價(jià)格、營(yíng)養(yǎng)等方面下協(xié)夫，爭(zhēng)取獲得更多的客源。
五、人事計(jì)劃
1．本店開(kāi)業(yè)前期，初步計(jì)劃招收多少名全日制雇員（包括多少名廚師），多少名臨時(shí)雇員（含廚師）具體內(nèi)容如下：1）通過(guò)勞務(wù)市場(chǎng)招聘本市戶口的，有一定工作經(jīng)驗(yàn)，有良好的職業(yè)道德，年齡在20-30歲之間，有意加入餐飲行業(yè)者。應(yīng)聘者特《招用職工登記表》并附入個(gè)人資料來(lái)本店面試。2）經(jīng)面試，筆試，體檢合格者，與其簽訂勞動(dòng)合同（含試用期）。
2．為了提高服務(wù)人員整體素質(zhì)，被招聘上崗的人員都需要接受2個(gè)月的培訓(xùn)，具體內(nèi)容如下：1）制定培訓(xùn)計(jì)劃，確定培訓(xùn)目的，制定評(píng)估方法。2）實(shí)施培訓(xùn)計(jì)劃，貫徹學(xué)習(xí)《勞動(dòng)紀(jì)律》和各種規(guī)章制度。3）考核上崗，對(duì)于不合格者給予停職學(xué)習(xí)，扣除20%工資，直至合格為止。若3次考試及不合格者，扣除當(dāng)月全部工資和福利。
六、銷售計(jì)劃
1．開(kāi)業(yè)前進(jìn)行一系列宣傳企業(yè)工作，向消費(fèi)者介紹本店物美價(jià)廉的銷售策略，還會(huì)發(fā)放問(wèn)卷調(diào)查表，根據(jù)消費(fèi)者的需求，完善本店的產(chǎn)品和服務(wù)內(nèi)容。
2．推出會(huì)員制，季卡、月卡，從而吸引更多的顧客。
3．每月累計(jì)消費(fèi)1000元者可參加每月末大抽獎(jiǎng)，中獎(jiǎng)?wù)撸?名）可獲得價(jià)值888元的禮券。
4．每月累計(jì)消費(fèi)100元者，贈(zèng)送價(jià)值10元的禮券，200元贈(zèng)送20元禮券，以此類推。七、財(cái)務(wù)計(jì)劃本店內(nèi)所有帳目情況必須及時(shí)入帳，支出與收入的錢款必須經(jīng)由會(huì)計(jì)入帳或記錄后方能使用，記帳使用復(fù)式記帳法，以科學(xué)的方法進(jìn)行管理，以免帳務(wù)混亂，每日的收入應(yīng)進(jìn)行及時(shí)清點(diǎn)，所有點(diǎn)菜的菜單及收款的憑據(jù)必須保存并一式兩份，以便核對(duì)及入帳。店內(nèi)所有的物品屬店內(nèi)的固定資產(chǎn)，不得隨意破壞或帶走，每月的總收益，除去一切費(fèi)用，剩下的存入銀行；如果經(jīng)過(guò)每月的結(jié)算后，收入比計(jì)劃高，將適度調(diào)整工資，以調(diào)動(dòng)大家的工作熱情，如發(fā)現(xiàn)在工作中無(wú)故破壞飯店的財(cái)產(chǎn)，將從責(zé)任人的工資或獎(jiǎng)金中扣除。
1）本店固定資產(chǎn)（ ）萬(wàn)元 1桌椅 （ ）套營(yíng)業(yè)面積（ ）平方米冷凍柜 （ ）臺(tái)灶件 若干
2）每日流動(dòng)資金為多少萬(wàn)元（主要用于突發(fā)事件以及臨時(shí)進(jìn)貨）
3）對(duì)于帳目，要做到日有日帳，月有月帳，季有季帳，年有年終總帳，這樣企業(yè)的盈虧在帳面上一目了然，就避免了經(jīng)營(yíng)管理工作的盲目性。注：因剛開(kāi)業(yè)，所以在各種開(kāi)銷上要精打細(xì)算，但要保證飯菜的質(zhì)量，盡量把價(jià)格放低。
八、附錄附錄
1 法律要求為保證食品衛(wèi)生，防止商品污染和有害因素對(duì)人體的危害，保障人民身體健康，增強(qiáng)人民體質(zhì)，嚴(yán)格遵守國(guó)家，地方有關(guān)法規(guī)要求具體如下：
一、食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)和食品攤販必須先取得衛(wèi)生行政部門發(fā)放的衛(wèi)生許可證，方可向工商行政管理部門申請(qǐng)登記，未取得衛(wèi)生許可證的，不得從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者不得偽造，土改，出借衛(wèi)生許可證。
二、食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程必須符合下列衛(wèi)生要求：
（一）保持內(nèi)外環(huán)境整潔，采取清除蒼蠅老鼠蟑螂和其他有害昆蟲(chóng)及其孳生條件的措施。
（二）食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)應(yīng)當(dāng)有與產(chǎn)品品種，數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理，加工，包裝，貯存登廠房式場(chǎng)所。
（三）應(yīng)當(dāng)有相應(yīng)的消毒，更衣、盥洗，采興，照明，通風(fēng)，防腐，防塵，防蠅，防鼠，洗滌，污水排放，存放垃圾和廢棄物的設(shè)施。
（四）設(shè)備介紹和工藝流程應(yīng)當(dāng)合理，防止待加工食品與直接入口食品，原料與成品之間的交叉污染，食品不得接觸有毒物，不潔物。
（五）餐具，飲具和盛放直接入口食品的容器，使用前必須洗滌，消毒，炊具，用具用后必須洗凈保持得潔。
（六）貯存，運(yùn)輸和裝卸食品的容器包裝，工具，設(shè)備的條件必須安全，無(wú)害，保持清潔，防止食品污染。
（七）直接入口的食品應(yīng)當(dāng)有小包裝或者使用無(wú)毒，清潔的包裝材料。
（八）食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)人員應(yīng)當(dāng)經(jīng)常保持個(gè)人衛(wèi)生，生產(chǎn)，銷售食品是必須將手洗干凈，穿戴潔凈的工作服；銷售直接入口食品時(shí)，必須使用售貨工具。
（九）用水必須符合國(guó)家規(guī)定的城鄉(xiāng)生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
（十）使用的洗滌劑，消毒劑應(yīng)當(dāng)對(duì)人體安全，無(wú)害。
三、禁止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品：
（一）腐敗變質(zhì)，油脂酸敗，霉變，生蟲(chóng)，污穢不潔，混有異物或者其他感官形狀異常，可能對(duì)人體健康有害的。
（二）含有毒、有害物質(zhì)或者被有害，有毒物質(zhì)污染，可能對(duì)人體有害的。
（三）含有致病性寄生蟲(chóng)，微生物或者生物毒素含量超過(guò)國(guó)家限定標(biāo)準(zhǔn)。
（四）未經(jīng)曾醫(yī)衛(wèi)生檢驗(yàn)或檢驗(yàn)不合格的肉類及其制品。
（五）病死，毒死或者死因不說(shuō)的禽、獸、水產(chǎn)動(dòng)物等及其物品。
（六）容器包裝污穢不潔，嚴(yán)重破損或者運(yùn)輸工具不潔造成污染的。
（七）摻假，摻雜，偽造，影響營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生的。
（八）用非食品原料加工，加入非食品用化學(xué)物質(zhì)的或者將非食品當(dāng)作食品的。其他不符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和衛(wèi)生要求的。
四、按期接受各極衛(wèi)生部門的食品衛(wèi)生監(jiān)督檢驗(yàn)。
1 市場(chǎng)分析,確保市場(chǎng)需求,這是開(kāi)店創(chuàng)業(yè)的前提.
2 自我分析,看自己有沒(méi)有能力和優(yōu)勢(shì)做這行? 如果沒(méi)有,就別爭(zhēng)了,那么多人 你怎么和他們競(jìng)爭(zhēng)?
3 分析自己有特殊能力和優(yōu)勢(shì)那么就開(kāi)始準(zhǔn)備開(kāi)店吧.
4 店面選擇,有一家實(shí)體店是做生意的開(kāi)始(網(wǎng)上也算)
5 渠道選擇,取保有充足貨源保證貨物的供給.
6 客戶群定位,找準(zhǔn)市場(chǎng)切入口
7 建立創(chuàng)業(yè)目標(biāo),制定策略,將自己的特色和優(yōu)勢(shì)顯現(xiàn)出來(lái)
8 員工選擇,工商手續(xù)(這兩點(diǎn)比較簡(jiǎn)單,也可找別人代辦)
9 成本分析,將所有考慮到的因素計(jì)算在內(nèi),按半年計(jì)算出所有的成本,看看是不是保證最低成本,在市場(chǎng)上有足夠的競(jìng)爭(zhēng)力.
10 風(fēng)險(xiǎn)預(yù)測(cè)及控制方法.當(dāng)有危機(jī)或風(fēng)險(xiǎn)出現(xiàn)時(shí),能做到及時(shí)反應(yīng)處理.創(chuàng)業(yè)不會(huì)因小問(wèn)題而耽誤.
11 以上幾點(diǎn)都可行,而且你也有優(yōu)勢(shì),那么你還等什么?
開(kāi)店費(fèi)用
1.房租
不同城市不同商圈不同面積不同位置租金單價(jià)*均不同
餐飲最重要的就是選址！選址！！選址！！！
*租金單價(jià)=每天每平方的租金
足夠的人流量才是營(yíng)業(yè)額的基礎(chǔ)
需要你自己去了解并計(jì)算一下
2.裝潢
不同定位不同面積會(huì)影響總費(fèi)用，一般按每平米單價(jià)計(jì)算
如果按照高中低端來(lái)區(qū)分，工程造價(jià)高端每平米單價(jià)大約2000以上，中端單價(jià)1000-2000，低于1000的就算低端了
高中低端不重要，重要的是是否與項(xiàng)目本身貼合
3.證照
不同城市不同規(guī)模也會(huì)有所不同，一般一線城市5k-2w，二線城市2k-5k
這塊費(fèi)用在一線城市尤其會(huì)有變數(shù)
因?yàn)閷徍吮容^嚴(yán)格 因此相應(yīng)的需要潤(rùn)滑劑的支出也就比較高
但也不應(yīng)該太離譜 通常不高于5w；
4.設(shè)備
先確定產(chǎn)品
根據(jù)產(chǎn)品的儲(chǔ)存、加工、制作等
配置不同的設(shè)備
5.桌椅/餐具
根據(jù)店鋪面積和餐廳定位不同而不同
要注意的是桌椅餐具也應(yīng)該和工程裝潢一樣和項(xiàng)目必須定位一致
6.其他
比如電話安裝
各類雜項(xiàng)等
規(guī)模越大雜項(xiàng)越多
提供幾個(gè)經(jīng)營(yíng)大網(wǎng)你自已分析：
(一)地點(diǎn)。 (二)格調(diào)裝修。 (三)容納客人人數(shù)。 (四)員工總?cè)藬?shù)。 (五)總廚、管理人員組成 (六)員工訓(xùn)培 (七)服裝、桌布。 (八)客源來(lái)自那階層。 (九)資金來(lái)源，利息。 (十)股東人數(shù)名單。 (十一)供貨商選擇。 (十二)餐具選擇。 (十三)廚房爐具及用品選擇。 (十四)經(jīng)營(yíng)推廣方式。 (十五)菜式系列。 (十六)防火措施。 (十七)員工(辭職，離職)應(yīng)變措施。
飯店的部分計(jì)劃
經(jīng)營(yíng)類型：家常菜為主導(dǎo)，私房菜為招牌的中檔消費(fèi)水平。
主要顧客：中低等收入
開(kāi)設(shè)地段：辦公樓區(qū)或者小區(qū)附近
飯店規(guī)模：布局雅致，溫馨的居家設(shè)計(jì)，可以擺20桌左右面積
飯店崗位：家常菜廚師，私房特色廚師，洗菜工和洗碗工，切菜工，服務(wù)員，收銀員
怎么確保盈利：宣傳，留住回頭客，以會(huì)員制的形式，延伸到會(huì)員之間的活動(dòng)，會(huì)員累積到多少，送一道菜等等優(yōu)惠形式。
小型約2-5萬(wàn)元
中型一家180平方米的特色土菜館，餐位120個(gè)飯店為列，裝潢費(fèi)（包括購(gòu)置廚房設(shè)備、餐桌餐椅和碗筷等用具）約15萬(wàn)元、房租10萬(wàn)元（視當(dāng)?shù)囟ǎs總投入23萬(wàn)元。
一、招牌
餐飲加盟店裝修招牌設(shè)計(jì)要做到大小適宜，因?yàn)檎信七^(guò)大過(guò)小都會(huì)影響到店鋪外觀整體的協(xié)調(diào)性和布局。招牌設(shè)計(jì)的時(shí)候除了要注意大小外同時(shí)還要注意店鋪名字的字體，招牌的設(shè)計(jì)是這個(gè)店面整體的畫(huà)龍點(diǎn)睛之筆。
二、檔次
餐飲加盟店裝修要與自身檔次相一致，更是適應(yīng)于其店鋪發(fā)展的重要的特點(diǎn)所在。不同檔次與等級(jí)的快餐店應(yīng)在外觀設(shè)計(jì)上明確體現(xiàn)出來(lái)，這樣可以使顧客通過(guò)直觀感覺(jué)獲得正確信息。餐廳建筑物的外觀與快餐店的檔次一致，顧客對(duì)快餐店的菜肴產(chǎn)品與服務(wù)質(zhì)量能夠形成正確的期望值。
三、門面
餐飲加盟店裝修要與原始建筑保持協(xié)調(diào)統(tǒng)一，現(xiàn)在的餐飲店一般都是臨街商鋪和店中店為了保證我們餐飲店具有良好的視覺(jué)效果，對(duì)于特色餐飲加盟店而言裝修對(duì)特色的彰顯固然重要但是不能給顧客一種不倫不類的感覺(jué)，面對(duì)喧囂的都市特色餐飲店外觀門頭設(shè)計(jì)要簡(jiǎn)潔、特色突出、造型美觀富有文化氣息。餐飲加盟店裝修可以增強(qiáng)門面動(dòng)感，使店外觀富于變化。例如在臨街門面形成凹進(jìn)、空等變化，使商業(yè)街連續(xù)性空間產(chǎn)生中止或轉(zhuǎn)折，并形成活躍的可讓行人駐足觀望的中介空間，它能誘導(dǎo)行人的停滯行為及注意力，有效地招攬顧客。
四、確定恰當(dāng)?shù)囊?guī)模和比例
掌握消費(fèi)者心理很重要，許多到高級(jí)餐廳消費(fèi)的客人都希望有一個(gè)良好的就餐氛圍，不喜歡有許多人聚在一起，使就餐的氣氛受到干擾。盡可能減少散席及包間區(qū)域地面高低的變化：因?yàn)椴坏珪?huì)降低空間的利用率，還會(huì)導(dǎo)致客有摔跤事故的發(fā)生，選用不同的材質(zhì)也可區(qū)分不同的空間。
五、注重保護(hù)客人的隱私
目前的方式是通過(guò)各種形式的玻璃、鏤花屏風(fēng)將空間進(jìn)行組合。這樣不僅可能增加裝飾面，而且又能很好地劃分區(qū)域，給客從留有相對(duì)私秘的空間。
俗話說(shuō)的好，民以食為天，所以餐飲行業(yè)永遠(yuǎn)都不會(huì)過(guò)時(shí)，過(guò)時(shí)的只是裝修而已。當(dāng)然現(xiàn)在很多餐飲加盟店的裝修風(fēng)格都比較統(tǒng)一，這也是加盟店其中的特色之一，不過(guò)要餐飲加盟店在裝修時(shí)也可以適當(dāng)?shù)眉右恍┳约旱南敕ǎ@樣可以使店鋪更具特色，更加容易吸引顧客！
20、30平方米的小吃店可以做什么小吃？下面我們一起來(lái)了解一下：
一、奶茶
奶茶就是符合時(shí)尚追求的一種，奶茶店存在的形式有很多種，以店鋪的形式存在是比較受大眾歡迎的。現(xiàn)在的奶茶店，有奶茶，有雙皮奶，有布丁，有果汁，有沙冰雪泡，品種豐富，口味多樣。
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二、酸辣粉
酸辣粉是四川、重慶等地的特色小吃，屬于川菜。其特點(diǎn)是麻、辣、鮮、香、酸且油而不膩，輔以榨菜、花生、秘制肉醬、香菜、紅油、果子油，滋味獨(dú)特，深受各地食客的喜愛(ài)。
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三、生煎包
生煎包是流行于上海、浙江，江蘇及廣東的一種漢族傳統(tǒng)小吃，簡(jiǎn)稱為生煎，由于上海人習(xí)慣稱"包子"為"饅頭"，因此在上海生煎包一般被稱為生煎饅頭。特點(diǎn)：皮酥、汁濃、肉香、精巧。輕咬一口，肉香、油香、蔥香、芝麻香全部的美味在口中久久不散。
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四、炸雞排
炸雞排屬于閩菜，主要食材是雞大腿或雞脯肉，工藝是炸，味咸辣。雞肉中蛋白質(zhì)含量高，但是油炸食品食用量宜控制。雞胸肉是在胸部里側(cè)的肉，形狀像斗笠。肉質(zhì)細(xì)嫩，滋味鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，能滋補(bǔ)養(yǎng)身。
1.簡(jiǎn)單裝修價(jià)格
不是所有的餐飲店都是以豪華的形式出現(xiàn)，對(duì)于一般的餐飲店來(lái)說(shuō)，整潔、干凈就是一個(gè)不錯(cuò)的標(biāo)準(zhǔn)，尤其是在一些消費(fèi)水平較低的城市。的確，對(duì)于大部分普通的顧客來(lái)說(shuō)，在進(jìn)行餐飲店裝修時(shí)，并不需要花費(fèi)太多的資金。所以簡(jiǎn)單裝修的話，大概需要2-5萬(wàn)元即可裝出不錯(cuò)的效果，還能達(dá)到節(jié)約成本的目的。
2.中檔裝修價(jià)格
對(duì)于大多數(shù)餐飲店而言，一般是以中檔裝修為主，看上去簡(jiǎn)單大方，一般都能符合大部分消費(fèi)者的審美要求，而且這種裝修也是是目前餐飲店的主流。當(dāng)然價(jià)格要比簡(jiǎn)裝稍微高一些。通常的裝修價(jià)格在10萬(wàn)元以上，具體費(fèi)用也要依據(jù)店鋪的面積和裝修材料的選擇來(lái)定。
3.高檔裝修價(jià)格
有一部分餐飲店為了追求最佳的效果，采用的是高檔裝修。例如我們看到的高檔餐廳，裝修上非常的豪華，主要是以高檔材料為主。一般來(lái)說(shuō)，這種餐飲店的裝修價(jià)格在幾十萬(wàn)甚至上百萬(wàn)元，這些大部分是連鎖店，有著統(tǒng)一的裝修風(fēng)格。
你要做小餐館特色裝修20平米的是一個(gè)小飯店小餐館特色裝修20平米，因此裝修應(yīng)該做到簡(jiǎn)潔，對(duì)于前廳的裝修主要從3個(gè)方面入手，地面--這個(gè)東西非常煩，如果是石灰地容易起塵土而且油績(jī)不愛(ài)干，水泥地面要每天都用水洗而且顏色發(fā)暗影響食欲，使用瓷磚。墻面--不管你如何裝飾墻面，但是你要記住，你用的涂料再便宜也不能掉色，面對(duì)這樣的墻壁沒(méi)人愿意下次再來(lái)吃飯，沒(méi)有人會(huì)愿意弄臟衣服!桌椅--不要覺(jué)得這個(gè)東西無(wú)所謂，華而不實(shí)是很多飯店的通病，標(biāo)準(zhǔn)只有一個(gè)結(jié)實(shí)舒服!什么?你不知道什么樣的結(jié)實(shí)舒服?你自己隨便去找個(gè)肯德基看看吧!至于什么VCD什么的我看就免小餐館特色裝修20平米了，費(fèi)電費(fèi)錢不討好，費(fèi)電壞了還得修,容易吸引員工的注意力而忽略了客人,吸引了客人的注意力忽略了你的菜點(diǎn),客人邊吃邊看耽誤時(shí)間吃完占著臺(tái)子影響翻臺(tái)率!如上這些恐怕除了第一個(gè)都是很麻煩很致命的!可以準(zhǔn)備兩張麻將座，當(dāng)然這就得搞兩個(gè)包廂。
關(guān)于小餐館特色裝修20平米和20平小餐館裝修效果圖大全的介紹到此就結(jié)束了，不知道你從中找到你需要的信息了嗎 ？如果你還想了解更多這方面的信息，記得收藏關(guān)注本站。
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