優(yōu)秀設(shè)計(jì)師
今天給各位分享小面館裝修設(shè)計(jì)的知識(shí),其中也會(huì)對(duì)小面館裝修設(shè)計(jì)圖進(jìn)行解釋,如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問(wèn)題,別忘了關(guān)注本站,現(xiàn)在開(kāi)始吧!
牛肉面館啊還是找專業(yè)設(shè)計(jì)公司好小面館裝修設(shè)計(jì),加州牛肉面是花萬(wàn)里公司幫助設(shè)計(jì)小面館裝修設(shè)計(jì)的
一、座位設(shè)計(jì)
看似簡(jiǎn)單的一個(gè)店面布局,其實(shí)其中蘊(yùn)含了十分專業(yè)的大道理。首先是大堂布局,即店面位置的擺放設(shè)計(jì)。做餐飲的都知道有個(gè)詞叫翻臺(tái)率,而翻臺(tái)率的高低是由店面位置的設(shè)計(jì)所決定的。有些店面位置看上去很多很大,但是因?yàn)樵O(shè)計(jì)上的原因?qū)е隆承┳豢腿瞬环奖氵M(jìn)入、可以擺三張桌子但因?yàn)樵O(shè)計(jì)不當(dāng)而只能放兩張等各種原因——店面的實(shí)際翻臺(tái)率很低。這也是餐飲經(jīng)營(yíng)中一個(gè)典型的現(xiàn)象:每天座位都坐滿了,但是每個(gè)月結(jié)算的時(shí)候盈利情況仍舊不理想。
下圖是煮打哥重慶小面xx加盟店的大堂布局圖:
二、廚房布局
廚房布局的重要性相信不用小編贅言大家也很清楚,首先,水電布局的適當(dāng)性能夠決定工作流程的運(yùn)行效率。廚房的布局原則是以流程順序原則為基礎(chǔ)的,在設(shè)計(jì)布局的時(shí)候必須要認(rèn)真分析慎重策劃,以達(dá)到在之后的廚房工作中盡量為后廚人員減少累贅環(huán)節(jié)、提高出餐時(shí)間。
廚房布局是一項(xiàng)不需要追加額外投資就能很好的達(dá)到廚房?jī)?yōu)化的一種手段,能夠從側(cè)面幫助減少加盟者的資金投入。
下圖是煮打哥重慶小面xx加盟店的廚房布局圖:
三、水電布局
較之前面兩項(xiàng)來(lái)說(shuō),水電布局更為繁瑣和重要。因?yàn)槊骛^廚房的水電布局和家用的水電布局是不一樣的,如果在前期的時(shí)候水電布局沒(méi)有做到位,后期問(wèn)題爆發(fā)的時(shí)候?qū)γ骛^的影響是十分大的。水電隱患,是面館安全隱患中的一個(gè)重要組成部分。
一般水電工程在面館裝飾工程完事兒以后表面看過(guò)去是看不出問(wèn)題的,可等后期問(wèn)題爆發(fā)出來(lái)的時(shí)候就已經(jīng)為時(shí)晚矣。且后期在維修水電的時(shí)候其破壞性比較大,對(duì)于店面的盈利來(lái)說(shuō)會(huì)有比較大的影響。煮打哥山東某市加盟店曾經(jīng)在水電布局上沒(méi)有按照公司的設(shè)計(jì)做,中間出了好些問(wèn)題,但是裝修已完成,改過(guò)來(lái)又非常麻煩,可以說(shuō)是吃了大虧。
下圖是煮打哥重慶小面xx加盟店的水電布局圖:
正是綜合以上三點(diǎn)的考慮,煮打哥重慶小面在店面裝修布局上才會(huì)特別的看中。公司有專業(yè)的相關(guān)項(xiàng)目的設(shè)計(jì)人員,在公司選址專員幫加盟者敲定落實(shí)店面位置以后,緊接著設(shè)計(jì)人員就會(huì)根據(jù)店面的面積以及布局設(shè)計(jì)相關(guān)的布局圖,以確保加盟店能夠順利開(kāi)業(yè)。
對(duì)于想創(chuàng)業(yè)的朋友來(lái)說(shuō),投資小回報(bào)大的小面館是是他們的最佳選擇,但面館也有普通和特色之分,除了味道要正宗外,個(gè)性的裝修也是攬客的手段之一,如果經(jīng)營(yíng)一家小型特色面館應(yīng)該如何裝修更好呢?下面是一位專業(yè)的天津裝飾設(shè)計(jì)師長(zhǎng)期出入全國(guó)各地,收集的一些非常有用的特色面館裝修效果圖,另外還有他對(duì)于面館裝修的經(jīng)驗(yàn)之談,想裝修的朋友不防參考一下。面館的裝修要充分利用空間要素,空間的合理化并給加入面館消費(fèi)者以美的感受是設(shè)計(jì)基本的任務(wù),要勇于探索時(shí)代、技術(shù)賦于空間的新形象,不要拘泥于過(guò)去形成的空間形象。面館的裝修要素分析面館的裝修要注意色彩要求,面館內(nèi)色彩除對(duì)視覺(jué)環(huán)境產(chǎn)生影響外,還直接影響面食消費(fèi)者的情緒、心理,科學(xué)的用色有利于進(jìn)入面館的消費(fèi)者,也有助于健康。色彩處理得當(dāng)既能符合功能要求又能取得美的效果。室內(nèi)色彩除了必須遵守一般的色彩規(guī)律外,還隨著時(shí)代審美觀的變化而有所不同。 面館的裝修對(duì)光影要求,人類喜愛(ài)大自然的美景,如果能讓和煦的陽(yáng)光直接引入面館內(nèi),以消除面館的黑暗感和封閉感,特別是頂光和柔和的散射光,使面館空間更為親切自然,給人以豐富多彩多種感受。 面館的裝修還要依面店的面積大小,地理位置雞周?chē)h(huán)境以及自己所經(jīng)營(yíng)的面食特色而定,最重要的是面館裝修要實(shí)用大方。還要注意一點(diǎn)是面館內(nèi)的地板一定是容易清潔并且防滑。另外,如果資金有限,不防加盟成熟的面館店, 如果能加盟一個(gè)口味好,面館裝修要求也不高,又能讓顧客接受是最好不過(guò)的事情,要達(dá)到這一目標(biāo),精心的策劃和完美的設(shè)計(jì)不僅效果好二期還是省錢(qián)的第一途徑。特色面館裝修最好采用“畫(huà)龍點(diǎn)睛”的方法,重點(diǎn)裝修的地方,可選用較高檔材料、精細(xì)的做工;其它部位的裝修采取簡(jiǎn)潔、明快的辦法,材料普通話,做工簡(jiǎn)單化。各類特色面包裝修效果圖其實(shí)小面館出可以裝修出家的感覺(jué),簡(jiǎn)約的桌子和椅子,明快的墻面線條,都讓人有種清爽的感覺(jué)。誰(shuí)說(shuō)小面館就不能浪漫了,紅白格子的桌面營(yíng)造一種西式的浪漫,更為空間增色不少,讓原本簡(jiǎn)間的裝修瞬間亮麗起來(lái)。
很高興為你解答,大家都知道裝修是一門(mén)很深的學(xué)問(wèn),裝修繁瑣的事情很多,是很讓人頭疼的,實(shí)際上,即使開(kāi)一家很小的餐館,都有很多瑣碎的事情,裝修注意事項(xiàng)也有很多方面。面館裝修跟所有的商業(yè)裝修一樣,在裝修之前要充分考慮到消費(fèi)者的消費(fèi)習(xí)慣,面館裝修由于規(guī)模較小,消費(fèi)者的第一印象就顯得尤為重要。面館裝修設(shè)計(jì)有哪幾個(gè)要點(diǎn)呢?裝修注意事項(xiàng)有哪些呢?下面來(lái)介紹一下: 裝修之頂面: 應(yīng)以素雅、潔凈材料做裝飾,如漆、局部木制、金屬,并用燈具作襯托,有時(shí)可適當(dāng)降低吊頂,可給人以親切感。 裝修之墻面: 齊腰位置考慮用些耐磨的材料,如選擇一些木飾、玻璃、鏡子做局部護(hù)墻處理,而且能營(yíng)造出一種清新、優(yōu)雅的氛圍,以增加就餐者的食欲,給人以寬敞感。 裝修之地面: 選用表面光潔、易清潔的材料,如大理石、地磚、地板,局部用玻璃而且下面有光源,便于制造浪漫氣氛和神秘感 裝修之餐桌: 方桌、圓桌、折疊桌、不規(guī)則型,不同的桌子造型給人的感受也不同。方桌感覺(jué)規(guī)正,圓桌感覺(jué)親近,折疊桌感覺(jué)靈活方便,不規(guī)則型感覺(jué)神秘。 裝修之燈具: 燈具造型不要繁瑣,但要足夠亮度。可以安裝方便實(shí)用的上下拉動(dòng)式燈具;把燈具位置降低;也可以用發(fā)光孔,通過(guò)柔和光線,既限定空間,又可獲得親切的光感。 裝修之綠化: 特色小吃店可以在角落擺放一株你喜歡的綠色植物,在豎向空間上點(diǎn)綴以綠色植物。 裝修之裝飾: 字畫(huà)、壁掛、特殊裝飾物品等,可根據(jù)特色小吃店的具體情況靈活安排,用以點(diǎn)綴環(huán)境,但要注意不可過(guò)多而喧賓奪主,讓特色小吃店顯得雜亂無(wú)章。 裝修之音樂(lè): 在角落可以安放一只音箱,就餐時(shí),適時(shí)播放一首輕柔美妙的背景樂(lè)曲,可促進(jìn)人體內(nèi)消化酶的分泌,促進(jìn)胃的蠕動(dòng),有利于食物消化。 好了就介紹這么多了,以上就是面館裝修設(shè)計(jì)的一些注意要點(diǎn),親在裝修的注意注意這些基本就沒(méi)什么問(wèn)題了,這里友情提示一下建議你選擇正規(guī)的裝修公司為您服務(wù),如選擇非正規(guī)的裝修公司,裝修質(zhì)量和售后服務(wù)可能無(wú)法得到保障,還可能帶來(lái)財(cái)產(chǎn)損失,請(qǐng)謹(jǐn)慎辨別!最后祝你裝修順利,生意興隆!
很高興為小面館裝修設(shè)計(jì)你解答小面館裝修設(shè)計(jì),大家都知道裝修是一門(mén)很深的學(xué)問(wèn)小面館裝修設(shè)計(jì),裝修繁瑣的事情很多,是很讓人頭疼的,實(shí)際上,即使開(kāi)一家很小的餐館,都有很多瑣碎的事情,裝修注意事項(xiàng)也有很多方面。面館裝修跟所有的商業(yè)裝修一樣,在裝修之前要充分考慮到消費(fèi)者的消費(fèi)習(xí)慣,面館裝修由于規(guī)模較小,消費(fèi)者的第一印象就顯得尤為重要。面館裝修設(shè)計(jì)有哪幾個(gè)要點(diǎn)呢?裝修注意事項(xiàng)有哪些呢?下面來(lái)介紹一下小面館裝修設(shè)計(jì): 裝修之頂面: 應(yīng)以素雅、潔凈材料做裝飾,如漆、局部木制、金屬,并用燈具作襯托,有時(shí)可適當(dāng)降低吊頂,可給人以親切感。 裝修之墻面: 齊腰位置考慮用些耐磨的材料,如選擇一些木飾、玻璃、鏡子做局部護(hù)墻處理,而且能營(yíng)造出一種清新、優(yōu)雅的氛圍,以增加就餐者的食欲,給人以寬敞感。 裝修之地面: 選用表面光潔、易清潔的材料,如大理石、地磚、地板,局部用玻璃而且下面有光源,便于制造浪漫氣氛和神秘感 裝修之餐桌: 方桌、圓桌、折疊桌、不規(guī)則型,不同的桌子造型給人的感受也不同。方桌感覺(jué)規(guī)正,圓桌感覺(jué)親近,折疊桌感覺(jué)靈活方便,不規(guī)則型感覺(jué)神秘。 裝修之燈具: 燈具造型不要繁瑣,但要足夠亮度。可以安裝方便實(shí)用的上下拉動(dòng)式燈具;把燈具位置降低;也可以用發(fā)光孔,通過(guò)柔和光線,既限定空間,又可獲得親切的光感。 裝修之綠化: 特色小吃店可以在角落擺放一株你喜歡的綠色植物,在豎向空間上點(diǎn)綴以綠色植物。 裝修之裝飾: 字畫(huà)、壁掛、特殊裝飾物品等,可根據(jù)特色小吃店的具體情況靈活安排,用以點(diǎn)綴環(huán)境,但要注意不可過(guò)多而喧賓奪主,讓特色小吃店顯得雜亂無(wú)章。 裝修之音樂(lè): 在角落可以安放一只音箱,就餐時(shí),適時(shí)播放一首輕柔美妙的背景樂(lè)曲,可促進(jìn)人體內(nèi)消化酶的分泌,促進(jìn)胃的蠕動(dòng),有利于食物消化。 好了就介紹這么多了,以上就是面館裝修設(shè)計(jì)的一些注意要點(diǎn),親在裝修的注意注意這些基本就沒(méi)什么問(wèn)題了,這里友情提示一下建議你選擇正規(guī)的裝修公司為您服務(wù),如選擇非正規(guī)的裝修公司,裝修質(zhì)量和售后服務(wù)可能無(wú)法得到保障,還可能帶來(lái)財(cái)產(chǎn)損失,請(qǐng)謹(jǐn)慎辨別小面館裝修設(shè)計(jì)!最后祝你裝修順利,生意興隆!
首先要跟廚師進(jìn)行深入溝通小面館裝修設(shè)計(jì),因?yàn)槊骛^后期小面館裝修設(shè)計(jì)的廚房設(shè)備是跟你賣(mài)小面館裝修設(shè)計(jì)的食品緊密相關(guān)的小面館裝修設(shè)計(jì),地面挖排水地溝,配三聯(lián)水槽,湯桶,操作臺(tái),生冷冰柜等,要是有炒菜要留灶臺(tái),炸醬面要有炒醬的位置,刀削面要有削面機(jī),抻面要有面臺(tái)。墻面盡量打架放置醬油醋和常用的調(diào)料等。不同的面館設(shè)計(jì)也不同,主要要注意面積一定要夠,不然設(shè)備放不下就麻煩了。
很高興為你解答,大家都知道裝修是一門(mén)很深的學(xué)問(wèn),裝修繁瑣的事情很多,是很讓人頭疼的,實(shí)際上,即使開(kāi)一家很小的餐館,都有很多瑣碎的事情,裝修注意事項(xiàng)也有很多方面。面館裝修跟所有的商業(yè)裝修一樣,在裝修之前要充分考慮到消費(fèi)者的消費(fèi)習(xí)慣,面館裝修由于規(guī)模較小,消費(fèi)者的第一印象就顯得尤為重要。面館裝修設(shè)計(jì)有哪幾個(gè)要點(diǎn)呢?裝修注意事項(xiàng)有哪些呢?下面來(lái)介紹一下: 裝修之頂面: 應(yīng)以素雅、潔凈材料做裝飾,如漆、局部木制、金屬,并用燈具作襯托,有時(shí)可適當(dāng)降低吊頂,可給人以親切感。 裝修之墻面: 齊腰位置考慮用些耐磨的材料,如選擇一些木飾、玻璃、鏡子做局部護(hù)墻處理,而且能營(yíng)造出一種清新、優(yōu)雅的氛圍,以增加就餐者的食欲,給人以寬敞感。 裝修之地面: 選用表面光潔、易清潔的材料,如大理石、地磚、地板,局部用玻璃而且下面有光源,便于制造浪漫氣氛和神秘感 裝修之餐桌: 方桌、圓桌、折疊桌、不規(guī)則型,不同的桌子造型給人的感受也不同。方桌感覺(jué)規(guī)正,圓桌感覺(jué)親近,折疊桌感覺(jué)靈活方便,不規(guī)則型感覺(jué)神秘。 裝修之燈具: 燈具造型不要繁瑣,但要足夠亮度。可以安裝方便實(shí)用的上下拉動(dòng)式燈具;把燈具位置降低;也可以用發(fā)光孔,通過(guò)柔和光線,既限定空間,又可獲得親切的光感。 裝修之綠化: 特色小吃店可以在角落擺放一株你喜歡的綠色植物,在豎向空間上點(diǎn)綴以綠色植物。 裝修之裝飾: 字畫(huà)、壁掛、特殊裝飾物品等,可根據(jù)特色小吃店的具體情況靈活安排,用以點(diǎn)綴環(huán)境,但要注意不可過(guò)多而喧賓奪主,讓特色小吃店顯得雜亂無(wú)章。 裝修之音樂(lè): 在角落可以安放一只音箱,就餐時(shí),適時(shí)播放一首輕柔美妙的背景樂(lè)曲,可促進(jìn)人體內(nèi)消化酶的分泌,促進(jìn)胃的蠕動(dòng),有利于食物消化。 好了就介紹這么多了,以上就是面館裝修設(shè)計(jì)的一些注意要點(diǎn),親在裝修的注意注意這些基本就沒(méi)什么問(wèn)題了,這里友情提示一下建議你選擇正規(guī)的裝修公司為您服務(wù),如選擇非正規(guī)的裝修公司,裝修質(zhì)量和售后服務(wù)可能無(wú)法得到保障,還可能帶來(lái)財(cái)產(chǎn)損失,請(qǐng)謹(jǐn)慎辨別!最后祝你裝修順利,生意興隆!
面館的裝修小面館裝修設(shè)計(jì),分為二大類,一類是商業(yè)區(qū)域店面,一類是社區(qū)店面。前者無(wú)疑是要花心思下功夫的,而對(duì)于后者,五花八門(mén)各有說(shuō)法。常見(jiàn)的社區(qū)店面,往往刷白鋪磚就開(kāi)張了,更有一些幾十年的老店煙熏火燎滿眼不堪,比如以前重慶的眼鏡面店,拿著比較崇敬的心情去吃面的話,恐怕就大打折扣了。 在港臺(tái)一些店面,同樣也是古舊不堪,用的碗甚至有可能蹦了一個(gè)角掉了一塊瓷,但這并不妨礙它的火爆,這些因時(shí)間而積累的殘破,反而成了它的標(biāo)志,就象一個(gè)人,有了個(gè)性,難以舍棄。 這種古舊,并不是新店面要追求的目標(biāo),因?yàn)?strong>小面館裝修設(shè)計(jì)你沒(méi)有積淀,沒(méi)有口碑。新店面的裝修,有三種主要風(fēng)格,一種是類西化,一個(gè)是仿中式,還有一種,就是我們常見(jiàn)的無(wú)風(fēng)格無(wú)流派無(wú)印象的三無(wú)風(fēng)格,西化的風(fēng)格,可以用康師傅作個(gè)例子,它的店面也不能完全處西化,只是采用了一些西式的元素,類似的店面往往不容易形成印象,可能出于傳統(tǒng)的影響,對(duì)于西式店面的接受程度,在社區(qū)店相對(duì)較低。 另一種類型中式風(fēng)格,這種風(fēng)格之中,還會(huì)分出許多流派,比如江南的青花藍(lán)印風(fēng)格,比如秦川的黃土粗瓷風(fēng)格,還有許多汲取了傳統(tǒng)因素的淺中式裝修風(fēng)格,都值得借鑒。但是,在社區(qū)店選用中式風(fēng)格時(shí),應(yīng)特別注意一個(gè)距離問(wèn)題,一個(gè)好的裝修,并不在于其內(nèi)在效果,而在于它受大眾的接受程度,這是一個(gè)非常關(guān)鍵的問(wèn)題,并不是指你的店面作得象仿古宮殿一樣,就代表你的裝修就成功了。 在社區(qū)經(jīng)營(yíng)特別要注意的就是裝修之間的距離,比如某家面館用了淺中式風(fēng)格,上了木柵透窗青花細(xì)瓷,那么你裝修的時(shí)候,可以在這個(gè)基礎(chǔ)之上,適當(dāng)超出,絕對(duì)不能完全跨越,作為社區(qū)消費(fèi)的主力,是當(dāng)?shù)氐纳鐓^(qū)人口,在社區(qū)人口結(jié)構(gòu)當(dāng)中,在這個(gè)年代,仍然有相當(dāng)大部分的人,在年輕的時(shí)候并沒(méi)有體驗(yàn)過(guò)所謂的傳統(tǒng)文化的深厚熏陶,小面館裝修設(shè)計(jì)他們所看重的是心理上不能過(guò)度美好,換句話說(shuō),在你這個(gè)裝修得美侖美奐的面館里,不能讓社區(qū)消費(fèi)者有心理壓力,這種壓力并不是我們常指的生活壓力,而是一種消費(fèi)心理。 不熟悉消費(fèi)心理,盲目過(guò)度裝修,很有可能從外觀上你是勝了,而從經(jīng)營(yíng)上,你已經(jīng)讓人覺(jué)得高不可攀,不敢一試,再舉一個(gè)通俗的例子比喻一下,你去某家店買(mǎi)衣服,如果服務(wù)員非常熱情隨身不停在向你推薦,那么這樣的服務(wù),可以說(shuō)完全是失敗的,因?yàn)槟銊儕Z了顧客的心理放松權(quán)力,過(guò)度,是消費(fèi)領(lǐng)域中應(yīng)特別注意要防范的現(xiàn)象。 我們最常見(jiàn)的景象,是一些小店在路邊擺開(kāi)小桌,三五人群坐在馬路邊上,恬然自得享受美味,在這種狀態(tài)之中,假如有某位經(jīng)營(yíng)者試圖去說(shuō)服顧客,這樣不好啊,不衛(wèi)生等等,那么這樣的經(jīng)營(yíng)者可以說(shuō)是最為愚蠢的。要將消費(fèi)習(xí)慣順勢(shì)利導(dǎo)為我所用,而不是一開(kāi)始就擺下終極目標(biāo),來(lái)吧,我是最好的。 如果這樣做,從經(jīng)營(yíng)角度來(lái)講,往往你就是最差的那一個(gè),因?yàn)槟阃耆幻靼紫M(fèi)心理。 中式的裝修,前面說(shuō)到有深淺之分,所謂的淺裝修,就是提取一小部分中式元素,用在店面面經(jīng)營(yíng)當(dāng)中,常見(jiàn)的有這么幾種,比如器皿,用到傳統(tǒng)的中式風(fēng)格的餐具,比如說(shuō)桌子,用上傳統(tǒng)的結(jié)構(gòu)等等,這個(gè)淺與深,完全視乎附近的店面而言,當(dāng)競(jìng)爭(zhēng)者加大這些因素時(shí),你可以隨之而來(lái),反之,可以按兵不動(dòng)。 但是無(wú)論哪一種裝修,都不能出現(xiàn)以下的情況:頭戴瓜皮帽,腳踏運(yùn)動(dòng)鞋,這是最大忌,比如你可能用到了中式的原色木桌椅,卻偏偏用了一堆高腳杯,再比如你可能外墻做得青磚白墻,而室內(nèi)卻是塑料椅子翻腳桌,這種不倫不類的裝修風(fēng)格,非但不能給人吸引力,反而會(huì)令人不快,這是必須特別注意的。 社區(qū)面館的裝修,最好不要走西化的道路,這是一條不成熟的路,有可能花費(fèi)更多,卻達(dá)不到中式的效果。 在中式面館裝修時(shí),要特別用心做好器物的搭配工作,但凡有心的經(jīng)營(yíng)者,如果想將面館做成略帶懷舊卻不失時(shí)尚風(fēng)潮的話,就是明白新舊二代人的觀念,就要善用歷史。 當(dāng)然類似的還有黑陶,黃陶等等用具,這些較為粗糙的器具,只要設(shè)計(jì)得當(dāng),會(huì)成為中式面館最容易引人共鳴的因素。類似的配套用具,比如茶具,只要翻開(kāi)任何一本講述古瓷的資料,其中可運(yùn)用的因素不勝枚舉,即使是幾十年以內(nèi)的,比如解放后常用的大茶壺等等,現(xiàn)在都能夠稍作改進(jìn),即成大器。 推薦閱讀: 餐飲店面裝修資料專題 隨著經(jīng)濟(jì)水平的提高,人們對(duì)餐飲的要求不僅僅是美味的食品和周到的服務(wù),還要求舒適的就餐環(huán)境。廣大餐飲店老板也越來(lái)越注重餐飲店面裝修,希望通過(guò)獨(dú)特的裝飾風(fēng)格,突出餐飲店的個(gè)性,營(yíng)造良好的餐飲環(huán)境,吸引更多的客人。
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