優秀設計師
本篇文章給大家談談中國風火鍋店裝修效果圖,以及火鍋裝修效果圖大全工業風對應的知識點,希望對各位有所幫助,不要忘了收藏本站喔。
1.經營者一定要確定自己的火鍋店是屬于什么樣的消費層次的,若是屬于一般消費,那裝修應要整體大方、著裝飾格調統一,這樣風格明快、溫馨、簡潔的用餐環境更能讓大家接受。
2.火鍋店內油比較多,那空氣的流通就是一個重要的問題了,一定要注意好空氣流通狀況,不然吃完后渾身是味,看以后還有多少人進去你的飯店。
3.不管是在哪里,安全都是第一因素,所以煤氣罐等都要妥善處理,地板要防滑,是設計時可要注意。
4.為了吸引顧客,可以在餐廳內掛一些地方飲食文化類的裝飾畫,也可是精美、大方,富有生活情趣的山水、人物面,這樣你的餐廳檔次瞬間都提升了不少。
5.火鍋店裝修中氣氛是很重要的,餐廳顏色設計中可以帶有一些輕快明亮的感覺,無論是在大廳、吊頂等方面,采用的燈光裝飾效果都不能少的。
6.火鍋店裝修中家具是必不可少的,通常在大廳內可以擺放圓桌,這樣可以適合眾多朋友吃飯,也可是條桌,簡單快捷的就餐也讓人高興不少哦!
7.火鍋店內儲藏柜是必備之物,它的布局要合理,柜內存放餐具,柜臺可放置其他的用品,這就要看大家的需求了哦!
8.火鍋店裝修中分為了不同風格,加上經營者自己的愛好需求,店面裝飾也是有很大不同的,但不管是哪一種,安全、健康、舒適都是不可缺少的,若是你想要成功經營一家火鍋店,那裝修方面可要花心思了。
美食是每個人心中的追求,現在越來越的火鍋店開始火起來了,那火鍋店怎么裝修呢?有哪些需要注意的嗎?看完以下內容你就會明白了。
1.火鍋店裝修的顏色有很大的講究,很多火鍋店裝修的設計都非常注重內部裝潢的顏色,根據心理測試的研究表明,例如紅色等比較明快的顏色,會令人處于一種相對興奮的狀態,激起人們的消費欲望。從風水的角度而言,店面內部的顏色,要和店主的生辰、店面的朝向以及所售商品的五行屬性相結合而考慮。
2.火鍋店裝修還應注意,為了讓賓客在品味美食之外,視覺感官也能有絕妙體驗,照明上選用進口水晶吊燈散發出柔美如絲的光線。絲絨緹花布藝的沙發餐椅質地柔軟,華麗的靠包也變的不可缺少,有如高貴的酒紅色寶石在空間中點綴出雍容的氣質。
3.火鍋店設計布局,一定要盡可能方便,因為火鍋店的端送運輸量較大,廚房與餐廳連接部分最好開兩個運輸口,盡可能比較便捷、等距離的向客席提供服務。餐廳中的走道要相對寬些,主通道最少在一米以上。一些店采用自助形式,自助臺周邊要留有充足的空間,客流動線與服務線座清晰明確,避免相互碰撞。
開火鍋店不僅裝修很重要,火鍋店的位置也是關鍵,選擇交通方便人流量多的地方,生意也是紅紅火火。看完這些介紹你是不是都了解了呢?
中式火鍋店裝修設計,著重于對中式元素的渲染與運用,注重中國傳染民族文化的 融入,不論色彩選擇,還是陳設品選擇都具有一定文化內涵,能給消費者帶來視覺上的 文化體驗。中式火鍋店裝修設計風格,要以中式元素為主導,突出民族風情,要符合中 國人的審美。例如,隔斷可以使用祥云,而屋頂則可以使用紅燈,這些裝飾品都是中國 象征氣息的代表物,能襯托出中式文化格調。
走廊的布置與設計方面,要保持空間感,保障交通流暢性,照明方面可借助荷花瓣式燈 籠紅光,來營造一種喜氣的氣氛,烘托就餐環境,調動消費者消費熱情。具體設計中, 不論是墻壁、門窗、隔斷,都可融入中式元素。例如,在墻壁上掛一些書法、字畫,將 具有中國古代文化特色的就餐環境,以最直觀的方式呈現給消費者,讓消費者感受中國 古代文化的藝術魅力。
中式火鍋店設計裝飾材料選擇方面,要保持材料原有肌理,運用傳統木質紋理裝飾材料 ,營造一種自然、簡約、通透的空間感,給人不同心理感受與精神享受,彰顯古典韻味 ,使中式空間形態美得以展現。而鏤空祥云屏風隔斷的運用,不僅提高了空間美感,更 節約了空間,提高了空間靈活性,為店內空間合理利用提供了便利條件。這種古典室內 裝飾物的運用,能使店內呈現出一種和諧之美、寧靜之美,同時也體現了中國傳統文化 。
在中式火鍋店主調色調設計方面,要以白、紅為主,白色能個人潔凈的感覺,能滿足消 費者的用餐心理。而紅色則能洋溢喜氣氣息,使店內空間環境更富有張力。這種設計方 式,真正落實貫徹:意、神、韻、境、簡的主導設計構思。另一方面,火鍋店畢竟是消 費場所,所以設計中,不能忽視商業元素的運用,應在保持商業性的基礎上,適度運用 文化元素,融入文化理念。因此,設計中必須堅持實用性、適用性、經濟性、安全性基 本原則。設計思路確定要結合火鍋店的定位和實際情況,若偏離實際情況,將造成較大 的資源浪費,給火鍋店造成經濟損失。
經濟性是中式火鍋店設計基本原則,應控制好素材的運用,控制好設計成本。此外,還要保障實用性,如其設計缺乏實用性,不僅不能為火鍋店的運營帶來便利,反而影響正常營業,給消費者消費代來不便,將對店內業績造成負面影響,所以必須要遵循實用性原則,走科學設計路線,科學合理進行店內環境設計。
火鍋店裝修風格一:大眾型
大眾型的火鍋店裝修的花費都不是很高,也就是要做好基礎裝修,然后利用傳統的火鍋店模板進行設計即可。當然這種大眾行的火鍋店客單價也不會很高,很有可能忙忙碌碌一個月,成本核算下來不賠不賺,或者真的就只是賺點“毛利”。仙子阿這種大眾風格的火鍋店雖然還有一些,但是隨著時顧客的要求不斷提高,大眾風格的火鍋店份額正在逐年退減。
火鍋店裝修風格二:自助型
自助型的火鍋店基本是沒有設置包間的,除非有些高檔一點的餐廳會設計2-4個包廂供聚會、商務洽談使用。在裝修自助型火鍋店的時候一定要重點考慮大廳取菜的合理性,由于食物基本上都是放在餐廳的中間位置的,所以一定要考慮到四面餐桌的客人取菜的流程和順序,千萬不要涉及的讓用戶感覺到想吃的吃不到,這樣就會影響到顧客的二次消費。
火鍋店裝修風格三:特色型
具有自己特色的火鍋店,它的裝修風格一般都是非常具有獨特性和代表性,沒有統一的限定。一個好的特色火鍋店的裝修最重要的是要讓顧客體驗到跟平常火鍋店不同的氛圍以及餐品,這就要求特色火鍋店一定要要凸顯本身的特色,比如可以使用特色主色調、使用風俗吉祥物等來裝飾火鍋店。
火鍋店裝修風格四:風味型
風味型火鍋店的裝修需要展示出一種共同的飲食文化,這種類型的火鍋店在裝修的時候最好是加入民族風味、地域性和歷史性,這樣可以很好的展現一個店面的風味,也可以以此來吸引顧客。
火鍋店裝修風格五:時髦型
時髦型的火鍋店在裝修的時候最注重的就是店面的設計,將時髦的元素和西方的就餐環境結合起來,營造出一種小資的格調。另外,時髦型的火鍋店裝修可以將鮮花、琉璃和一些精美的器皿與菜品組合創意起來,這樣可以給顧客營造出一種時尚、舒適、開朗的就餐氛圍。
首先火鍋店裝修一定得跟火鍋店的品牌文化理念相結合設計。其實火鍋店不必裝修的過于豪華,精簡大氣就好了。主要看上去舒服就好了,裝修精簡但可以注重裝飾方面。
火鍋店的裝修首先一定要先確定好消費人群。
如果是年輕時尚的消費人群,肯定是選擇這個比較時尚型的風格,比如說工業風、現代風、韓式
如果是偏向于這個商務宴請的一些高端人群,那肯定是中式風格和歐式風格比較好,總之不論選擇哪一種風格都一定要注意做好排煙排氣系統。
火鍋店裝飾設計方案1:最簡單裝飾方法通常就是對墻壁進行面層處理,用膩子找平,打磨光滑平整后刷涂料,主要是乳膠漆。而涂料顏色的選擇,就可依據火鍋店的整體風格而行了。如橙色帶來的溫暖,黃色體現的明亮等,都可依據餐廳整體色調運用到墻體的裝飾中來。飽滿鮮亮的顏色想必都能帶給消費者不同的 心理享受,既時尚又溫馨。
火鍋店裝飾設計方案2:還有一種方法就是在鋪貼好的壁紙上再涂覆一層涂料,這種方法結合了壁紙和涂料的雙重優勢,使墻面兼具壁紙的豐富紋理和鮮艷穩定的色彩。復合做法極大增強了墻面的裝飾效果,使墻面具有多變的外觀。當你對一種顏色膩煩時,只要在壁紙上重新刷一遍涂料,即可改變色彩。火鍋店裝飾選擇由于壁紙對涂料的良好附著性,可以反復涂刷5次以上。對于刷漆壁紙的選擇,則以紋理豐富、透氣性好的無紡羊毛型刷漆壁紙為佳。
火鍋店裝飾設計方案3:有復古情結的人們可以選用鵝卵石、板巖、砂巖板等文化石對墻面進行裝飾,不僅富有質感,且吸水率低、耐酸、不易風化、吸音效果也很好。另外火鍋店裝飾也可用石膏板進行貼面,其表面雕有起伏不平的磚墻縫,貼在墻壁上凹凸分明,尤其是用燈光一照,層次感非常強,復古效果顯著。如果你鐘情歐陸情調,還可在墻面上設置一個壁爐。簡單的壁爐只要少許磚塊就可以砌成,越簡單越懷舊。
火鍋店裝飾設計方案4:而今的火鍋店裝飾軟木裝飾墻板也比較普及,墻面上顯露雕花就不再“棘手”。軟木裝飾墻板是這兩年非常時尚的墻體材料,無論是復古花紋,還是簡約幾何,雕刻在純凈白、鋼琴黑、天空藍等單色軟木裝飾墻板上,既顯古樸典雅又不失豪華俏麗。使得裝飾后的空間墻面有極高的觀賞性和實用性。此外軟木挺括的材質也使得墻面容易清潔,可謂既簡單又時尚。
一、廳堂面積
根據紅門火鍋的市場定位,廳堂面積要求在100平方米以上,餐桌在10桌以上。
二、裝修風格
火鍋屬中低檔消費層次,一般人均消費在30-40元左右,前來就餐的顧客多屬于中低等收入階層,廳堂裝修布置不要過于豪華,要整體大方,因此應本著裝飾格調統一,風格明快,環境檔次中等的原則,營造一個溫馨、簡潔的用餐環境為目標。地面部分采用防滑地板磚拼貼;吊頂部分采用紙面防火石膏板,邊緣部分二級吊頂造型、暗藏溫反射光源,大廳采用吸頂及少量吊燈,表面刮膏處理;墻裙部分采用普通水曲板聚胺酯透明漆面處理。這樣的廳堂布置一是節約造價,二是便于打掃衛生,也不失火鍋消費的檔次。為點綴和體現地方飲食文化,可是掛精美、大方,反映紅門人生活情趣的山水、人物面,以增強文化氣氛。面積大的廳堂,可設置表演區,活躍就餐氣候,具體裝飾風格按照紅門餐飲公司裝修方案進行。
三、餐廳家具及合理布局
1、餐桌
餐桌分圓桌、條桌兩面種,圓桌直徑為120cm或140cm,適合十人左右人數就餐;條桌為80cm×100cm,便于2-4人就餐。圓桌適于居中擺放,條桌適于靠墻、靠窗,可充分利用面積。圓桌與條桌的數量應根據廳堂的結構進行適宜搭配。
2、落臺
落臺既是儲藏柜又是工作臺,柜內存放餐具,柜面作上下菜時的落臺,酒水和其他用品也放在柜面。常用落臺的規格,長為80cm,寬為50cm,高為70cm。落臺與餐桌的數量比例一般為1:2-1:4,具體數量和擺放位置要根據餐桌布局安排。
3、餐椅
餐廳用的椅子要與餐廳的整體風格相協調,一般要求椅子靈巧,便于搬動,椅子與椅子能疊放在一起。餐廳用木椅較好。堂廳的其他配置設置設備可見加盟店設備配置置表。
四、餐廳的通道
1、餐廳動線的安排
(1)客人動線:客人動線應以從門到座位之間的通道暢通無阻為基本要求,一般來說采用直線為好,因為任何迂回曲折。在區域內設置落臺,即可存放餐具,又有助于服務人員縮短行走路線。
(2)服務員動線:餐廳中服務員動線長度對工作效益有著直接的影響,原則上愈短愈好。在服務員動線安排中,注意一個方向的道路作業動線不要太集中,盡可能除去不必要的曲折、在區域內設置落臺,即可存放餐具,又有助于服務人員縮短行走路線。
2、餐廳的通道
餐廳的布局中,既要考慮充分利用營業面積,又要考慮方便客人進入和離開,還要避免打攪其他客人。餐桌間讓一個客人入座尺寸為50cm左右,行走的最起碼通道尺寸為100cm。
五、氣源(電源)安排
應該在有天然氣、輸氣管留檢修的位置,在裝修時應全部預埋。輸氣管用氧焊接,完工后加壓測試,嚴禁漏。若為液化氣瓶,則應擺放在桌下,擺放氣灶開關的方向要注意既方便服務員調節火候大小,又方便顧客調節火候大小。另外,室內應配置足夠的消防器材。
六、廚房配置
廚房的設備和布局是否符合火鍋的生產特點是火鍋生產的重要環節。在設計廚房的設備和布局時,要考慮廚房的面積、安全及便于操作。
1、廚房面積控制在30-60平方米左右。
2、廚房的供電設備。廚房是用電比較集中的地方,因而要有自己的單獨控制裝置和超荷保護裝置。經過廚房的電線應防潮、防腐、防熱、防機械磨損。每臺設備都有可靠的接地線路和附近安裝斷路裝置。
3、廚房的照明和通風設備。良好的照明和退風保證調味師能準確的調料和對食品顏色的判斷;另外可提高勞動效率和減少工傷。
4、必須具備防蠅、防塵、防鼠設施。
5、清洗池和廚架要多于一般中餐操作。具體配置設備應按照《食品衛生法》的要求和加盟店設備配置表配置。
七、辦公室配置
辦公室作為餐廳經營者日常辦公所用,也可作為會客、簽單、小型會議場所,其裝飾風格應與大廳一致,配備桌椅、文件柜以及各種日常辦公用品。
八、庫房配置
庫房為輔助原料及干貨物品的存放地,一般可根據餐廳貨物儲量多少來確定。總體要求能通風、不潮濕、防鼠、防蟲害;貨架置放、貨品分類,保持整潔有序。
九、洗手間配置
洗手間是餐廳必須配置,其洗手間裝飾應因地制宜,合理布局,地面要求必須有地格,以防滑倒,還應配有換氣扇,以保證空氣暢通。另外應備有洗手液、干手機、鏡子、紙簍、手紙盒等。
十、警示標志
作為餐廳的經營者,應在各個方面為顧客著想,設立警示牌,不但可以提高餐廳的新式和力,也可免去不必要的麻煩。警示牌制作材料視餐廳裝飾格調而定,大小為34cm×19cm,警示語主要有:
1、請照看好自己的孩子,不要在餐廳里跑跳、嘻戲。
2、打火機請勿放在桌上,以免發生危險。
3、為保證菜品質量,請按量點菜,恕不換菜,退菜。
4、請保管好您隨身攜帶的物品。
5、謝絕自帶酒水進店消費,謝謝合作。
6、吃好,請勿浪費。
7、地滑小心摔跤
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