優(yōu)秀設(shè)計師
今天給各位分享燒烤店門頭設(shè)計圖的知識,其中也會對燒烤店門頭設(shè)計圖模板進行解釋,如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問題,別忘了關(guān)注本站,現(xiàn)在開始吧!
燒烤店門頭發(fā)光字,我覺得紅色字比黃色的好。火紅比較形象。
可以啊,能給你發(fā)的
我有做過一套麻辣鍋店的方案,是2層的,開在大學(xué)城旁邊
裝修主題是,青春,80后風(fēng)格的 主要針對的就是附近的大學(xué)生
一整套的CAD圖紙,平面圖,立面圖,還有效果圖和3D模型都齊全的
由于烤魚油煙重燒烤店門頭設(shè)計圖,長期經(jīng)營,墻面、地面容易形成難以清洗的油跡,因此店內(nèi)應(yīng)采用防滑地磚,墻面不宜刷漆,最好選用深黃色系的仿古墻磚??爵~店如何做好裝修?對于裝修來說也是更好的找到好的裝修品牌哦。
雖然簡式抽煙機價格并不貴,由于每一臺機器都要安裝到固定的位置,煙道、外部包裝和人力成本算下來,大大增加了開店成本,建議普通小店謹(jǐn)慎選擇通風(fēng)設(shè)備??爵~店如何做好裝修?裝修的風(fēng)格要更迎合人們的就餐習(xí)慣。
在烤魚店裝修設(shè)計定位之前,要先了解顧客的需求,并得到顧客的認(rèn)可。餐廳形象設(shè)計應(yīng)該集中在餐廳設(shè)計和產(chǎn)品上,要通過建立消費者的食物偏好來贏得餐廳在消費者心目中的形象。餐廳的門頭相當(dāng)于一個人的門面,門頭的設(shè)計需要高端大氣上檔次,可也不能太過奢華,讓人覺得眼花繚亂,覺得審美疲勞。
良好的餐廳形象設(shè)計需要對同行的形象進行有效的定位,在不違反職業(yè)道德的情況下進行競爭,餐廳形象的設(shè)計可以借鑒同行的一些元素進行創(chuàng)新加模仿,讓餐廳在大范圍的餐廳同行中不至于別樹一幟,但也不能雷同餐廳需要有自己的餐廳特色和與之切合的主題來進行吸引顧客?!?/p>
塑造良好的烤魚店形象,是發(fā)展社會主義經(jīng)濟市場的客觀需要,是企業(yè)競爭中的必要條件和建設(shè)企業(yè)文化的重要內(nèi)容。良好的餐廳形象設(shè)計會讓顧客感到舒適并被深深地吸引。
烤魚店裝修在運用時要注意各空間面積的特殊性,并考察顧客與工作人員流動路線的簡捷性,同時也要注意消防等安全性的安排,以求得各空間面積與建筑物的合理組合,高效率利用空間。
用餐設(shè)備的空間配置店內(nèi)設(shè)計除了包括對店內(nèi)空間做最經(jīng)濟有效的利用外,店內(nèi)用餐設(shè)備的合理配置也很重要。諸如餐桌、椅以及櫥、柜、架等,它們的大小或形狀雖各不相同,但應(yīng)有一定的比例標(biāo)準(zhǔn),以求得均衡與相稱,同時各種設(shè)備應(yīng)各有相當(dāng)?shù)年P(guān)系空間,以求能提供有水準(zhǔn)的服務(wù)。
具體來說,用餐設(shè)備的空間配置主要包括餐桌、餐椅的尺寸大小設(shè)計及根據(jù)餐廳面積大小對餐桌的合理安排。餐桌可分西餐桌和中餐桌。西餐桌有長條形的、長方形的;中餐桌一般為圓形和正方形,以圓型居多,西歐較高級的餐廳都采用圓型餐桌。如空間面積許可,宜采用圓型桌,因為圓型桌比方型桌更富親切感?,F(xiàn)在餐廳里也開始用長方形桌作普通的中餐桌。
1、裝修設(shè)計
在店鋪裝修方面,找一家專業(yè)裝修公司是很重要的,為您的店面統(tǒng)一裝修和設(shè)計,協(xié)助店主進行店址的選擇、門店的裝修設(shè)計、施工等工作。
2、選材把住口味
特色是讓你的烤魚店顧客滿門的重要武器,同時要針對目標(biāo)消費人群.這就要事先針對目標(biāo)消費人群進行調(diào)查,設(shè)計并制作出合乎燒烤店門頭設(shè)計圖他們口味的產(chǎn)品.同時,衛(wèi)生、營養(yǎng)是制勝的法寶,除了傳統(tǒng)的快餐、宵夜,烤魚和飲品也可以是閑暇時解饞的小點心。
3、溫馨的服務(wù)
烤魚店店面的整體風(fēng)格要和你的燈光效果一致,為顧客營造溫馨的購物氛圍,特別要注意,休閑區(qū)域的設(shè)置。
烤魚店的基礎(chǔ)的裝修工作
烤魚店基礎(chǔ)的工作包含了 門頭,地磚,還門面的設(shè)計,油漆的粉刷了。油壓機的搭建,吧臺的搭建了。烤魚店應(yīng)根據(jù)自身情況進行選擇,油煙較大的話應(yīng)選擇深色地板磚或者耐磨禁臟的水磨石。
烤魚店裝修的背景墻
燒烤店的背景墻都是根據(jù)時尚的潮流來設(shè)計的。比如可以子在背景墻上畫涂鴉,或者貼上炫酷的圖紙,或者留下客戶的新的體驗了?;蛘邔τ诓蛷d的意見收集了。這些都是可以充當(dāng)背景墻的了。
吧臺的設(shè)計首先要保證整體美觀、大方、實用,要設(shè)計的時尚靚麗,要能夠彰顯自己的特色,讓人眼前一亮;其次,臺面要穩(wěn)固,便于展示酒水、飲料,并且要留有足夠的電源插座,以備各種電器設(shè)備使用。全面迎合了時尚、健康、休閑的前衛(wèi)的消費觀念!
烤魚店環(huán)境氛圍的打造
燒烤店作為公共環(huán)境場合。通風(fēng)以及環(huán)境的基本美化工作是必需要的了。要給客戶來到你這里消費有種溫馨的家庭的干啥了。聊聊天,產(chǎn)談人生了。如果要保持非常的hi的氛圍,可以把桌上的布換成紅色的了。燈光可以打成黃色的那種了的了,不管是什么風(fēng)格的小小的改變就回味你帶來生活的多彩樂趣了。
如今的烤魚店裝修設(shè)計風(fēng)格有群眾型、風(fēng)味型、奢華型、時髦型,不同的風(fēng)格會有不同的潛在消費群體?,F(xiàn)在人們不但講究吃得營養(yǎng)、吃得健康,對餐飲環(huán)境也越來越注重。因此,烤魚店裝修設(shè)計的形式,就決定了消費者群體。作為經(jīng)營者,在裝修烤魚店之前,一定要考慮清楚,你想賺哪種消費群體的錢。
烤魚店門面的裝修,就是一種廣告的象征。以店名和宣傳海報為例,要做到以吸引消費者為主,其中要講究識別性、獨創(chuàng)性、整性。
對于店名的設(shè)計要求來說:
1、與顧客消費層次和火鍋店檔次一致;
2、烤魚店名稱的幽默與寓意;
3、烤魚店的名稱與風(fēng)味、對象、習(xí)慣相互吻合;
4、烤魚店名稱的外延性;
5、烤魚店名稱的取法的講究性;
6、取名要求簡單明快,不要輕易改動,注意獨創(chuàng)性。
餐桌、桌椅、落臺等的選擇和搭配對餐廳裝修設(shè)計效果起著兩種作用:要么是增強,要么降低。
這就需要我們從兩方面注意。
1、根據(jù)烤魚店的大小,選擇配套的餐桌椅,材質(zhì)上易打理的。
2、根據(jù)整個烤魚店的裝修形式選擇,在色調(diào)、質(zhì)量上都得注意。
1、門面(這是最重要的),位置不好,沒人?誰去吃你的魚?不要去找一些犄角旮旯的地方開個店,中國人就愛往人多的地方去待,盡管往人多的地方扎堆去,有了人流量才有可能有客戶。不要圖省錢,找個便宜的門面,沒人會跑那么遠去吃你的烤魚。換個角度,你平時請朋友吃飯最長去哪些地方?往叫得出名字的地方扎堆去就行。
2、裝修,建議專門找人來設(shè)計一下。太丑的話,真的吸引不到人,逼格上來了,并非一定要華麗的裝修,只要格調(diào)好了,草魚可以賣出神戶龍蝦的價格。
而且要經(jīng)常裝修,大概半年一次左右。店鋪一定要弄得漂亮,從門頭的字體,到桌上的餐巾紙都可以做做文章。
3、管理,如果你需要自己經(jīng)營的話,估計會很費腦子,小到洗菜工大到主廚,這些人的一切一切都需要你去處理,薪資待遇,工作安排,晉升,人員之間矛盾等等。你要做好準(zhǔn)備應(yīng)對這一切,我工作的時候就遇到,員工不滿老板直接罷工的。建議找個職業(yè)經(jīng)理人管理店鋪,省心還省錢。記住,交給他管理或許真的可以省錢。
4、營銷,用盡一切方法手段去推銷你的店鋪。酒香也怕巷子深的,發(fā)傳單(具體鋪蓋的位置合理調(diào)整)、搞活動(什么周年慶啊、過節(jié)活動啊、就算國際愛牙日進店都可以送個馬克杯之類的)、微信、美團、百度、反正能賣出去魚的都行。總之一句話:有人才能賺錢,沒人只能喝西北風(fēng)。
5、店鋪的衛(wèi)生問題很重要!店鋪的衛(wèi)生問題很重要!店鋪的衛(wèi)生問題很重要!重要的事情說三遍,客官你可記住了。
6、說來有些諷刺,但是事實就是這樣的。最不重要的就是那個烤魚好不好吃,大多數(shù)烤魚都是那個味,沒啥區(qū)別。世界頂級餐廳的烤魚又能怎樣?當(dāng)?shù)厝瞬徽J(rèn),你不照樣撲街?最好在做菜的時候參考當(dāng)?shù)厝说目谖?,搞加盟店還是自營都隨你,請一個好一點的大廚還是很有必要的。百度上一塊幾毛錢分享到的烤魚的做法難道真的適合去開門面?你要是這么想我也只能呵呵了。
烤魚店裝飾是要運用現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)和材料設(shè)備,通過精心設(shè)計、合理組織施工,創(chuàng)造出幽雅華貴的餐廳環(huán)境,從而達到為顧客提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)、樹立企業(yè)品牌、反映企業(yè)文化、實現(xiàn)企業(yè)經(jīng)濟效益、承擔(dān)企業(yè)社會責(zé)任的目的。
1、設(shè)有配餐臺等設(shè)施;
2、根據(jù)使用要求配備可移動式隔斷、音控室及LED顯示屏;
3、地面采用米黃系列瓷磚或防滑防火地磚;
4、主墻面為壁紙并配飾(畫類、鏡類),墻內(nèi)預(yù)埋承載背板,框體采用雕花理石或純實木線條, 墻壁裝飾可采用烤魚特色種類;
5、根據(jù)各種會議模式要求,需要對光源進行控制,滿足不同場合照明要求。
每個城市都有烤魚店,每一家烤魚店都會有自己的裝修,別具一格的裝修,能夠讓你的烤魚店脫穎而出。 印象是消費者判斷是否再來的基礎(chǔ),因此現(xiàn)在許多餐廳,烤魚加盟店等都把裝修看的非常重要,花費很大力氣,但是你真的裝修對了嗎?今天就來聊一聊這烤魚加盟店的裝修之道,讓你的烤魚加盟店別具一格,脫穎而出!
首先烤魚加盟店的裝修要根據(jù)店面的大小,考慮到實際需要放置的桌椅位置,預(yù)留道路太寬,顯得太空曠,接納的顧客也少;太窄又會使道路擁擠,不利于消費者的通過。
再者,裝修還需要知道神舟漁哥烤魚加盟店面對的群體是什么樣的愛好,或者什么樣的審美。不同的客戶群體,不同的喜好裝修風(fēng)格也是不一樣的。因此,裝修前需要對消費群體進行調(diào)查,而這一過程完全可以放在烤魚加盟店選址的過程中進行。
裝修要講求美觀,簡約。個性化是沒有錯,但是如果裝修成了“殺馬特”,就會使得烤魚加盟店很掉檔次。之所以說裝修要簡約,正所謂“大道至簡”,裝修也不例外。合理設(shè)計,簡單時尚,更是烤魚加盟店的神來之筆。
還有一點就是色彩的使用。由于烤魚時煙大味重,長期使用地面,墻面必然會形成難以清晰的油跡,因此烤魚加盟店需要采用防滑瓷磚,深色系的墻磚。
最后,如果想要更方便快捷的進行裝修,便是加盟到一個好的品牌。例如神舟漁哥烤魚。神舟漁哥烤魚加盟會為代理加盟店進行全方位的指導(dǎo),選址、裝修、技術(shù)、培訓(xùn)等等都會提供一條龍服務(wù)。烤魚加盟的總部會根據(jù)店面的實際情況提出個性化的裝修設(shè)計建議,這些都是個體店所不具備的。因此說裝修好一家烤魚店,選擇好的烤魚加盟品牌也是很重要的。
烤魚店門面的裝修,就是一種廣告的象征。以店名和宣傳海報為例,要做到以吸引消費者為主,其中要講究識別性、獨創(chuàng)性、整性。
對于店名的設(shè)計要求來說,
1、與顧客消費層次和火鍋店檔次一致;
2、烤魚店名稱的幽默與寓意;
3、烤魚店的名稱與風(fēng)味、對象、習(xí)慣相互吻合;
4、烤魚店名稱的外延性;
5、烤魚店名稱的取法的講究性;
6、取名要求簡單明快,不要輕易改動,注意獨創(chuàng)性。
餐桌、桌椅、落臺等的選擇和搭配對餐廳裝修設(shè)計效果起著兩種作用:要么是增強,要么降低。
這就需要我們從兩方面注意。
1、根據(jù)烤魚店的大小,選擇配套的餐桌椅,材質(zhì)上易打理的。
2、根據(jù)整個烤魚店的裝修形式選擇,在色調(diào)、質(zhì)量上都得注意。
前期的市場調(diào)研
開店之前不要著急,切記不能沖動行事。先要對當(dāng)?shù)氐牟惋嬍袌鲞M行考察,找一些當(dāng)?shù)氐呐笥眩詈檬钱?dāng)過廚師開過飯店的,約到一起吃吃飯、喝喝酒,多聽聽他們的意見,如果還有那么一個兩個有點社會關(guān)系的朋友那就更好,跟他們說說你的想法,開店并不是大事,他們可以幫你很多忙,而他們也不會太為難。
寫個大概的計劃書
燒烤店雖然是個小店,但既然你投資了對你來說就是事業(yè),要用心的去對待,不可偷懶和逃避一切事情。做生意,一定要有非常好的分析能力,自己要做一個計劃書,內(nèi)容包括:同行的競爭情況、你選擇的店鋪位置面對那些消費群體、你的店鋪規(guī)模適合那種經(jīng)營方式、同行的燒烤店都賣那些品什么賣得好、投資成本分析、利潤分析、如果初期經(jīng)營冷淡該堅持幾個月、如果經(jīng)營的好該如何長期發(fā)展等等。
燒烤店的味道和經(jīng)營經(jīng)驗
如果是開規(guī)模比較大的燒烤店,可以請比較有經(jīng)驗和能力的燒烤師傅,在味道上完全依賴他,因為工資水平比較高,一般不會跳槽,應(yīng)該更多的關(guān)注管理經(jīng)驗。如果是開一家小店,在燒烤味道上一定要自己把握,因為我們碰到很多店在生意逐漸由起色后,燒烤師傅坐地起價,要求高工資或者利潤分成。好多燒烤店都是最終倒閉。因為小店吃的就是味道,如果味道換了,客人自然就不來了。開小的燒烤店,建議先找一家經(jīng)營多年的店鋪打打工學(xué)習(xí)學(xué)習(xí)經(jīng)營經(jīng)驗,熟悉各個店鋪的各個環(huán)節(jié),積累點經(jīng)。很多人說打工能學(xué)來燒烤配方,這個不太現(xiàn)實,如果老板最后很認(rèn)可你,而且你的店對他沒什么威脅,可以考慮提出購買他的配方,小的燒烤店味道就是利潤這個要切記。
店鋪的位置和面對的消費者
地點的選擇:應(yīng)選擇在工廠、寫字樓、商業(yè)繁華區(qū)、學(xué)校等附近工薪階層或?qū)W生集中的地方,或車站、碼頭、交通要道等流動人口多的地方,這樣才能保證有充足的客源。如果無法一時找到理想的店面,一定要有耐心持續(xù)尋找,千萬不要半途而廢。
商圈評估:包括商圈屬性、店面大小、樓層、周圍設(shè)施、附近的競爭店及互補店、租金多少、各類合法證照取得難易程度、附近是否有大型商場、車站,營業(yè)時間、人口(流動、固定)、客源及比例,消費力及消費動機、馬路寬度、發(fā)展前景(商圈變化)等因素。商圈評估時,須在不同的時段分別去評估,如在白天、晚上、平常上班日及假日等不同時段,分別去觀察該地點的商圈情形,以免只看了白天沒看晚上,或是只看上班日忽略了節(jié)假日,而造成商圈評估上的誤判。商圈評估時,應(yīng)做成商圈評估記錄表,詳細(xì)記載評估店面的各項條件,以做為日后評估的參考。
確定店面找房東簽約
根據(jù)店面位置評估情況,確定好店面。接下來就是要與房東簽約,簽約這個不能太著急,必須待前面幾項步驟都完成后才能進行。因為,一旦與房東簽約之后,就要開始支付房租,會有時間壓力。所以,在與房東簽約之前,一切要做的籌備工作與書面數(shù)據(jù),必須先準(zhǔn)備好。在與房東簽約時,租期最好不要太短,如果只簽一年,可能一年后才能開始收回投資,結(jié)果店面卻被房東收回去,因此店面的租期應(yīng)以三至四年為較理想的簽約期限。店面承租下來,需要一段裝潢期,最好能向房東協(xié)商,租金起算的日期能夠扣掉裝潢期,以降低燒烤店鋪的租金支出
店面裝修
店面的裝修關(guān)系到一家店的經(jīng)營風(fēng)格及影響顧客的第一印象,因此,裝潢廠商的選擇十分重要,所找的裝潢廠商必須要有相關(guān)店面的裝潢經(jīng)驗。譬如,開咖啡店就一定要找有咖啡店裝潢經(jīng)驗的廠商,開兒童類型的店就必須找有兒童文教裝潢經(jīng)驗的廠商。因為,裝潢廠商如果沒有同類型店面的裝潢經(jīng)驗,到時候所裝潢出來的店面,就未必能完全符合需求,屆時,如果再打掉重做,當(dāng)然就費錢費時。
所以,在裝潢前要請裝潢商先畫圖,包括平面圖、立面圖、側(cè)面圖、所要用的材質(zhì)、顏色、尺寸大小等,都要事先注明清楚。為便于溝通清楚自己所想要裝潢的模樣,最好先帶裝潢商到同類型的店去實地觀摩,說清楚自己想要裝潢的感覺,這樣裝潢出來的店面,才會比較貼近自己的想法。
燒烤店裝修一定要以簡單、大方、干凈為主題,不要過多投資,因為裝修不會有殘值,一定要留好足夠的流動資金來支撐店面的長期經(jīng)營。
申請營業(yè)證照
在開店營業(yè)之前,必須先辦理相關(guān)證照申請,否則就是無照營業(yè),將會受到相關(guān)部門的查除的。證照的申請一般分為二種:一種是申請公司執(zhí)照,由工商局核發(fā);另一種是資本較小的,只需辦理營利性事業(yè)登記,由當(dāng)?shù)乜h市工商核發(fā)。多數(shù)的店家由于資本不大,只要辦理營利事業(yè)登記。另外,還要到稅務(wù)機關(guān)辦理相關(guān)納稅手術(shù),領(lǐng)統(tǒng)一發(fā)票,除非是獲準(zhǔn)免用統(tǒng)一發(fā)票,否則,都一律要辦理。
以上都是按章守法的開業(yè)方式,當(dāng)然如果在本地有一定的商業(yè)資源,這些都可省去,同時也能給你以后的生意提供一定的營業(yè)額保障。
招聘員工
a.確定燒烤店的部門數(shù),確定每個崗位人數(shù)。
b.確定員工工資標(biāo)準(zhǔn)及獎懲辦法。
c. 招聘員工要有雇工證,外地來的員工要有身分證、暫住證,還要有健康證。
d.員工培訓(xùn)。
采購原料、器具及設(shè)備
制做一張開店器具、設(shè)備、原料采購一覽表。從大的設(shè)備如空調(diào)、計算機、冷凍柜、冷藏柜、乃至筆、本、名片、店章等小東西,還有第一次的物料進貨等,各項大大小小的明細(xì)全部列出來,注明每樣器具的品名、數(shù)量及單價,計算出需要多少資金。最重要的是要掌握物品的采購來源,最好要貨比三家,降低成本。
試做產(chǎn)品最好是自己先試做產(chǎn)品,掌握一定的密方技術(shù),再和廚師一起試做產(chǎn)品,確定產(chǎn)品的成本及賣價。
開業(yè)促銷
a.先試營業(yè)1個禮拜。對初創(chuàng)業(yè)的生手而言,對各管理環(huán)節(jié)還不夠熟悉;對員工來說,員工之間的協(xié)作都要經(jīng)過磨合。如果沒有經(jīng)過一段試營業(yè),在開張的第一天,就大肆宣傳促銷,顧客人山人海的當(dāng)然是好現(xiàn)象,但是由于自己的技術(shù)不夠熟練,突然面對龐大人潮的陣仗,必然是手忙腳亂,服務(wù)不周,引起顧客抱怨,下次就有可能不光顧了。
b.正式開業(yè)。開業(yè)當(dāng)天為招徠顧客,當(dāng)然要搞一些促銷活動。比較老套的促銷活動不外乎是在店門口擺上花籃、拱門、吃飯打折、送贈品、抽獎等方式。
c、開業(yè)促銷不要做的太厲害,要適度,很多店都是開業(yè)時大肆的促銷人潮涌動,賣的越多賠的越多,當(dāng)有一天促銷停止突然就半死不活,餐飲店無論大小一定需要經(jīng)過一段堅持期,沒有幾個店開業(yè)就每天爆滿。
我告訴你個便宜的,上豬八戒網(wǎng),提供你的尺寸,門窗,層高還有你的要求,大概500所有的施工圖包括效果圖就可以到手了,還可以改,更少的也有,效果不是怎樣好而已。你自己上網(wǎng)搜搜看。
當(dāng)然,在現(xiàn)實找設(shè)計師的話最低都是25一平米。
1、門頭和外墻的裝修設(shè)計
門頭的外墻的色調(diào)要考慮自然尖,尤其是陽光和室內(nèi)燈光照射下能及裝飾材料不同帶來的差異,可選用同色系的色調(diào),也可選用不同色系的色調(diào),一般以強度明亮為好,能使燒烤店顯得清潔、干凈、簇新,色調(diào)暗淡易使建筑顯得破舊。
2、燒烤店地板磚要選用防滑的
地板在用水托過后經(jīng)常會出現(xiàn)濕滑的情況,如果有時候衛(wèi)生打掃不提前,剛好趕上來客,容易出現(xiàn)滑倒客人的事故,這種意外只要出現(xiàn)一次而且是比較棘手的,你好幾個月辛苦賺的錢都會賠醫(yī)藥費,要是再恰好是個老年人你的店賣了也不夠賠,所以這點細(xì)節(jié)一定要注意。
3、要考慮適量使用玻璃窗
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