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今天給各位分享130平方火鍋店裝修效果圖的知識,其中也會對140平米火鍋店效果圖進行解釋,如果能碰巧解決你現在面臨的問題,別忘了關注本站,現在開始吧!
在開餐飲店之前一定會考慮餐飲店裝修設計130平方火鍋店裝修效果圖的問題,可別小看130平方火鍋店裝修效果圖了這個事情,餐飲店裝修設計風格代表了開業以后所走130平方火鍋店裝修效果圖的創業路線,餐飲店如何裝修,不同130平方火鍋店裝修效果圖的店面有不同的裝修設計,餐飲店如何裝修能吸引客戶呢?一般的餐飲店是這樣裝修的!
餐飲店如何裝修設計?
餐飲店的營業大廳,也被稱之為前廳,一般是供來店用餐的零散顧客享用的場所。其中店堂裝潢設計的優劣,廳堂的高度是否合理,燈光的亮度是否適宜,店堂面積的大小,都直接影響消費者的就餐心情及對顧客的吸引力。實踐證明,如果前廳面積在設計上缺乏充分的構想及合理性,將會失去很多顧客光臨用餐。
餐飲店如何裝修設計?餐飲店的外觀、色彩以及裝飾,都因經營內容的不同而有所區別,但一般作為餐飲店的前廳都應寬敞、明亮。其高度應不低于3米。
經營不同風味菜品對其前廳面積的要求也有所不同,比如經營烤鴨、家常菜的餐飲店,由于菜品豐富、上菜程序復雜、客流量大,設計這樣的前廳面積最小不應少于400平方米。否則顧客多,就餐面積過小,會使顧客感到雜亂無章,影響就餐的心情。同時,在混亂環境中工作的服務員也會感到手忙腳亂易出事故。
如果是經營一家不大的小吃店或快餐面館,由于前廳桌椅較為固定,供應品種也較為單一,在顧客用餐方式上也不必服務上桌:他們整體就餐時間較短,翻臺率又高,這樣的餐飲店其前廳的面積可大可小,一般最低不應少于100平方米。
而在商場、大廈內開設的快餐廳或大排檔,由于一家一店,風味各異,相應的品種繁多,顧客在選擇品種時隨意性較大。在這種環境中就餐的人群,一般為購物休閑者,他們既要用餐也要休息。這種餐廳的客流量相當大,其面積相應的要寬敞些,以不低于1000平方米或者更大些為宜。
個體小型餐飲店或者夫妻店,由于供應內容簡單,顧客流量有限.只要按國家對餐飲業經營面積的有關規定,不低于20平方米就可以了。
一、廳堂面積
根據紅門火鍋的市場定位,廳堂面積要求在100平方米以上,餐桌在10桌以上。
二、裝修風格
火鍋屬中低檔消費層次,一般人均消費在30-40元左右,前來就餐的顧客多屬于中低等收入階層,廳堂裝修布置不要過于豪華,要整體大方,因此應本著裝飾格調統一,風格明快,環境檔次中等的原則,營造一個溫馨、簡潔的用餐環境為目標。地面部分采用防滑地板磚拼貼;吊頂部分采用紙面防火石膏板,邊緣部分二級吊頂造型、暗藏溫反射光源,大廳采用吸頂及少量吊燈,表面刮膏處理;墻裙部分采用普通水曲板聚胺酯透明漆面處理。這樣的廳堂布置一是節約造價,二是便于打掃衛生,也不失火鍋消費的檔次。為點綴和體現地方飲食文化,可是掛精美、大方,反映紅門人生活情趣的山水、人物面,以增強文化氣氛。面積大的廳堂,可設置表演區,活躍就餐氣候,具體裝飾風格按照紅門餐飲公司裝修方案進行。
三、餐廳家具及合理布局
1、餐桌
餐桌分圓桌、條桌兩面種,圓桌直徑為120cm或140cm,適合十人左右人數就餐;條桌為80cm×100cm,便于2-4人就餐。圓桌適于居中擺放,條桌適于靠墻、靠窗,可充分利用面積。圓桌與條桌的數量應根據廳堂的結構進行適宜搭配。
2、落臺
落臺既是儲藏柜又是工作臺,柜內存放餐具,柜面作上下菜時的落臺,酒水和其他用品也放在柜面。常用落臺的規格,長為80cm,寬為50cm,高為70cm。落臺與餐桌的數量比例一般為1:2-1:4,具體數量和擺放位置要根據餐桌布局安排。
3、餐椅
餐廳用的椅子要與餐廳的整體風格相協調,一般要求椅子靈巧,便于搬動,椅子與椅子能疊放在一起。餐廳用木椅較好。堂廳的其他配置設置設備可見加盟店設備配置置表。
四、餐廳的通道
1、餐廳動線的安排
(1)客人動線:客人動線應以從門到座位之間的通道暢通無阻為基本要求,一般來說采用直線為好,因為任何迂回曲折。在區域內設置落臺,即可存放餐具,又有助于服務人員縮短行走路線。
(2)服務員動線:餐廳中服務員動線長度對工作效益有著直接的影響,原則上愈短愈好。在服務員動線安排中,注意一個方向的道路作業動線不要太集中,盡可能除去不必要的曲折、在區域內設置落臺,即可存放餐具,又有助于服務人員縮短行走路線。
2、餐廳的通道
餐廳的布局中,既要考慮充分利用營業面積,又要考慮方便客人進入和離開,還要避免打攪其他客人。餐桌間讓一個客人入座尺寸為50cm左右,行走的最起碼通道尺寸為100cm。
五、氣源(電源)安排
應該在有天然氣、輸氣管留檢修的位置,在裝修時應全部預埋。輸氣管用氧焊接,完工后加壓測試,嚴禁漏。若為液化氣瓶,則應擺放在桌下,擺放氣灶開關的方向要注意既方便服務員調節火候大小,又方便顧客調節火候大小。另外,室內應配置足夠的消防器材。
六、廚房配置
廚房的設備和布局是否符合火鍋的生產特點是火鍋生產的重要環節。在設計廚房的設備和布局時,要考慮廚房的面積、安全及便于操作。
1、廚房面積控制在30-60平方米左右。
2、廚房的供電設備。廚房是用電比較集中的地方,因而要有自己的單獨控制裝置和超荷保護裝置。經過廚房的電線應防潮、防腐、防熱、防機械磨損。每臺設備都有可靠的接地線路和附近安裝斷路裝置。
3、廚房的照明和通風設備。良好的照明和退風保證調味師能準確的調料和對食品顏色的判斷;另外可提高勞動效率和減少工傷。
4、必須具備防蠅、防塵、防鼠設施。
5、清洗池和廚架要多于一般中餐操作。具體配置設備應按照《食品衛生法》的要求和加盟店設備配置表配置。
七、辦公室配置
辦公室作為餐廳經營者日常辦公所用,也可作為會客、簽單、小型會議場所,其裝飾風格應與大廳一致,配備桌椅、文件柜以及各種日常辦公用品。
八、庫房配置
庫房為輔助原料及干貨物品的存放地,一般可根據餐廳貨物儲量多少來確定??傮w要求能通風、不潮濕、防鼠、防蟲害;貨架置放、貨品分類,保持整潔有序。
九、洗手間配置
洗手間是餐廳必須配置,其洗手間裝飾應因地制宜,合理布局,地面要求必須有地格,以防滑倒,還應配有換氣扇,以保證空氣暢通。另外應備有洗手液、干手機、鏡子、紙簍、手紙盒等。
十、警示標志
作為餐廳的經營者,應在各個方面為顧客著想,設立警示牌,不但可以提高餐廳的新式和力,也可免去不必要的麻煩。警示牌制作材料視餐廳裝飾格調而定,大小為34cm×19cm,警示語主要有:
1、請照看好自己的孩子,不要在餐廳里跑跳、嘻戲。
2、打火機請勿放在桌上,以免發生危險。
3、為保證菜品質量,請按量點菜,恕不換菜,退菜。
4、請保管好您隨身攜帶的物品。
5、謝絕自帶酒水進店消費,謝謝合作。
6、吃好,請勿浪費。
7、地滑小心摔跤
很多人對于火鍋店裝修認知130平方火鍋店裝修效果圖,就是紅,不管定位各種人群,消費水平如何,反正紅總是沒錯130平方火鍋店裝修效果圖的,這種感覺不能說不對,但有時出其不意,往往能在千篇一律的火鍋店中脫穎而出,成為火鍋界最亮眼的星,比如火鍋界流量擔當海底撈,130平方火鍋店裝修效果圖你就很難找到裝修中的紅色因素,又比如益昌裝飾云鼎人家火鍋店案例突破常規色調,通體采用藍色,綠色。頂面噴漆,裸頂和鐵藝格柵的相結合,藍色、木色、深灰色相呼應,隔斷后的景色若有若無,若隱若現,博得130平方火鍋店裝修效果圖了非常多客戶的喜愛。
通道設計看似簡單實則復雜,必須考慮到顧客的動線設計,同時也必須考慮到服務人員的動線設計,總之,就是要滿足顧客簡單快捷又方便的需求。用最短的距離達到最大的目標,服務人員也可以在最短的時間內提高自己的工作效率。
火鍋店的經營性特點,一定要有一個精準的風格,不管是時尚現代,還是經典復古,都是做好裝修的關鍵與重點?;疱伒暄b修有風格定位,就是很好的選擇,而突顯風格優勢,是整體環境檔次提升的方法,有檔次有風格才會更有表現力,才能保證裝修得更有品質。
火鍋店裝飾設計方案1:最簡單裝飾方法通常就是對墻壁進行面層處理,用膩子找平,打磨光滑平整后刷涂料,主要是乳膠漆。而涂料顏色130平方火鍋店裝修效果圖的選擇,就可依據火鍋店的整體風格而行了。如橙色帶來的溫暖,黃色體現的明亮等,都可依據餐廳整體色調運用到墻體的裝飾中來。飽滿鮮亮的顏色想必都能帶給消費者不同的 心理享受,既時尚又溫馨。
火鍋店裝飾設計方案2:還有一種方法就是在鋪貼好的壁紙上再涂覆一層涂料,這種方法結合了壁紙和涂料的雙重優勢,使墻面兼具壁紙的豐富紋理和鮮艷穩定的色彩。復合做法極大增強了墻面的裝飾效果,使墻面具有多變的外觀。當130平方火鍋店裝修效果圖你對一種顏色膩煩時,只要在壁紙上重新刷一遍涂料,即可改變色彩。火鍋店裝飾選擇由于壁紙對涂料的良好附著性,可以反復涂刷5次以上。對于刷漆壁紙的選擇,則以紋理豐富、透氣性好的無紡羊毛型刷漆壁紙為佳。
火鍋店裝飾設計方案3:有復古情結的人們可以選用鵝卵石、板巖、砂巖板等文化石對墻面進行裝飾,不僅富有質感,且吸水率低、耐酸、不易風化、吸音效果也很好。另外火鍋店裝飾也可用石膏板進行貼面,其表面雕有起伏不平的磚墻縫,貼在墻壁上凹凸分明,尤其是用燈光一照,層次感非常強,復古效果顯著。如果130平方火鍋店裝修效果圖你鐘情歐陸情調,還可在墻面上設置一個壁爐。簡單的壁爐只要少許磚塊就可以砌成,越簡單越懷舊。
火鍋店裝飾設計方案4:而今的火鍋店裝飾軟木裝飾墻板也比較普及,墻面上顯露雕花就不再“棘手”。軟木裝飾墻板是這兩年非常時尚的墻體材料,無論是復古花紋,還是簡約幾何,雕刻在純凈白、鋼琴黑、天空藍等單色軟木裝飾墻板上,既顯古樸典雅又不失豪華俏麗。使得裝飾后的空間墻面有極高的觀賞性和實用性。此外軟木挺括的材質也使得墻面容易清潔,可謂既簡單又時尚。
一、火鍋店裝修整體風格來說130平方火鍋店裝修效果圖,不要過于豪華130平方火鍋店裝修效果圖,但是應當顯得很大氣130平方火鍋店裝修效果圖,不俗套。因為太豪華的設計130平方火鍋店裝修效果圖,費用一般會比較高130平方火鍋店裝修效果圖,并且可能給顧客一種印象,就是來這里消費,費用會比較高??梢愿鶕疱伒甑臋n次來確定方案,如果是一般的低消費店,那么風格盡量簡單為主,如果招待的大多是比較有錢的顧客,那么可以將風格弄的稍微華麗些,能夠體現出店面的整體形象。 二、大廳的設計最為重要,因為大廳是顧客的就餐區,所以一定要合理布置,盡量方便顧客就餐。餐桌之間的要保持一定的距離,方便顧客走動,這些在火鍋店裝修的時候都需要考慮到位,并且大廳內還要時刻保持衛生。 三、餐桌一般會選擇圓形的,可以坐下10個人左右,餐桌的形狀以及色調都需要根據前期的設計方案來決定,不同的風格可以選擇不同的色調。還有大廳內的燈光設計也同樣很重要,因為人們來這里主要是以就餐為主,所以燈光的設計盡量以暖色為主,這樣可以增強人們的食欲,使顧客在這里就餐感到很舒適。 四、在火鍋店裝修的時候,還需要考慮到廚房的衛生情況,因為顧客有的時候可能會去廚房,如果廚房的衛生很不好,那么就會給顧客留下很差的印象,從而就會嚴重影響到店面的整體形象。尤其是夏天的時候,應當做好除蠅準備。還有整個做飯的每個細節,要做到層層把關,每個細節問題都要做好衛生工作。
火鍋店裝修風格一:大眾型
大眾型的火鍋店裝修的花費都不是很高,也就是要做好基礎裝修,然后利用傳統的火鍋店模板進行設計即可。當然這種大眾行的火鍋店客單價也不會很高,很有可能忙忙碌碌一個月,成本核算下來不賠不賺,或者真的就只是賺點“毛利”。仙子阿這種大眾風格的火鍋店雖然還有一些,但是隨著時顧客的要求不斷提高,大眾風格的火鍋店份額正在逐年退減。
火鍋店裝修風格二:自助型
自助型的火鍋店基本是沒有設置包間的,除非有些高檔一點的餐廳會設計2-4個包廂供聚會、商務洽談使用。在裝修自助型火鍋店的時候一定要重點考慮大廳取菜的合理性,由于食物基本上都是放在餐廳的中間位置的,所以一定要考慮到四面餐桌的客人取菜的流程和順序,千萬不要涉及的讓用戶感覺到想吃的吃不到,這樣就會影響到顧客的二次消費。
火鍋店裝修風格三:特色型
具有自己特色的火鍋店,它的裝修風格一般都是非常具有獨特性和代表性,沒有統一的限定。一個好的特色火鍋店的裝修最重要的是要讓顧客體驗到跟平?;疱伒瓴煌姆諊约安推罚@就要求特色火鍋店一定要要凸顯本身的特色,比如可以使用特色主色調、使用風俗吉祥物等來裝飾火鍋店。
火鍋店裝修風格四:風味型
風味型火鍋店的裝修需要展示出一種共同的飲食文化,這種類型的火鍋店在裝修的時候最好是加入民族風味、地域性和歷史性,這樣可以很好的展現一個店面的風味,也可以以此來吸引顧客。
火鍋店裝修風格五:時髦型
時髦型的火鍋店在裝修的時候最注重的就是店面的設計,將時髦的元素和西方的就餐環境結合起來,營造出一種小資的格調。另外,時髦型的火鍋店裝修可以將鮮花、琉璃和一些精美的器皿與菜品組合創意起來,這樣可以給顧客營造出一種時尚、舒適、開朗的就餐氛圍。
美食是每個人心中的追求,現在越來越的火鍋店開始火起來了,那火鍋店怎么裝修呢?有哪些需要注意的嗎?看完以下內容你就會明白了。
1.火鍋店裝修的顏色有很大的講究,很多火鍋店裝修的設計都非常注重內部裝潢的顏色,根據心理測試的研究表明,例如紅色等比較明快的顏色,會令人處于一種相對興奮的狀態,激起人們的消費欲望。從風水的角度而言,店面內部的顏色,要和店主的生辰、店面的朝向以及所售商品的五行屬性相結合而考慮。
2.火鍋店裝修還應注意,為了讓賓客在品味美食之外,視覺感官也能有絕妙體驗,照明上選用進口水晶吊燈散發出柔美如絲的光線。絲絨緹花布藝的沙發餐椅質地柔軟,華麗的靠包也變的不可缺少,有如高貴的酒紅色寶石在空間中點綴出雍容的氣質。
3.火鍋店設計布局,一定要盡可能方便,因為火鍋店的端送運輸量較大,廚房與餐廳連接部分最好開兩個運輸口,盡可能比較便捷、等距離的向客席提供服務。餐廳中的走道要相對寬些,主通道最少在一米以上。一些店采用自助形式,自助臺周邊要留有充足的空間,客流動線與服務線座清晰明確,避免相互碰撞。
開火鍋店不僅裝修很重要,火鍋店的位置也是關鍵,選擇交通方便人流量多的地方,生意也是紅紅火火??赐赀@些介紹你是不是都了解了呢?
首先火鍋店裝修一定得跟火鍋店130平方火鍋店裝修效果圖的品牌文化理念相結合設計。其實火鍋店不必裝修的過于豪華130平方火鍋店裝修效果圖,精簡大氣就好130平方火鍋店裝修效果圖了。主要看上去舒服就好了130平方火鍋店裝修效果圖,裝修精簡但可以注重裝飾方面。
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