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開早餐店這個問題主要是取決于你要開一個什么規模,在什么地段的店面。如果是不開店的話,擺攤光設備,就用不了多少錢,如果是店面的話, 要看具體的位置,房租費用多少,以及經營的早餐品種,一般來說得話,2-3萬元左右,(不包含房租),畢竟不同的地區,房租的費用不同。
早餐經營豆腐腦,胡辣湯,油條,水煎包,餅類這些都是十分不錯的,挺受歡迎,也很大眾化的早點 ,但是前提是得有個好味才行。開早餐店要分地點和規模。比如在社區開早餐店,人流量大。同時,因為在小區,許多住戶很講究,所以,你必須要租一間20平米的房間,月租金大概在1000到1500元不等。其次要進行簡單的裝修,做到簡潔衛生,花費大概在5000到8000元不等。除此之外,還要預備前期投資資金,以便買材料等等,一共算下來也就2萬元左右。在城鎮中大部分家庭的早餐都是在上班的途中隨機購買的,因此價格不可以定的太高,必須讓工薪階層可以接受!一家干凈衛生的早餐店,不僅會讓越來越重視健康的大眾感覺到放心,也會使購買者有一個好心情,進而對早餐店產生好感,產生購買欲望!(最有用的美食介紹,最感人的美事故事 ,每天更新的文章,如果你喜歡,請關注文章,看完記得點贊轉發喲)
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原料,做放心早餐,就要選優質原料,特別是做石磨豆漿之類的,優質大豆和劣質的一喝就知道,別把消費者當傻子。計算好每天的量,石磨豆漿多做了會放壞,浪費;油條少做了不夠賣,怕影響生意。你是早餐加盟店,像老祖宗石磨坊加盟,那些加盟商就可以要求總部配送原材料,省事省心,不用擔心買到劣質原料。該省錢的地方可以省,這個環節一定不能省。(最有用的美食介紹,最感人的美事故事 ,每天更新的文章,如果你喜歡,請關注文章,看完記得點贊轉發喲)
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產品,可以到周圍的早餐店去調查下,看看別人賣什么,怎么賣的,價格多少等制定自己的產品結構。實在不知道賣什么,很簡單,石磨豆漿、香酥油條、包子饅頭,這幾樣在中國任何地方都是有市場、有銷量、有顧客的。
開一家小型的早餐店的投入,還是要取決于您的選址地段。一般開早餐店的投入成本不會太高,主要支出就是店面租金。開早餐店,需要注意以下幾點:
一、店面選址
早餐店的投資最大一塊在于店面租金,如果您是在北上廣這樣的大城市的核心地段,那投入至少要50w起,如果是在三四線城市或者小縣城,那估計一二十萬就差不多。店面選址這個真的太重要了,早餐店一般要選擇一個人流量大的的地方,比如大型住宅小區內或地鐵口等交通要道。店面面積不需要很大,20平以內即可,在確定店面地址前,一定要做好客流量分析,之前我親戚開個早餐店,在確定地址前,他連續在那邊蹲守了好多天,觀察客流量再確定要不要租下來這個店面。
二、早餐品種選擇
開早餐店一定要注意,選擇的品種要選擇方便快捷,要選擇出品快的產品和盡量有些特色的產品。因為早上 買早餐的很多人都要趕著去上班,沒有太多時間等,所以一定要出品快,否則影響顧客回頭率。像包子、饅頭、豆漿、腸粉、稀飯等都不錯。
三、注意衛生
要想做得好,衛生一定要搞好。你想想,如果你是一位顧客,看著早餐店臟兮兮的,你會高興去買早餐嘛,肯定不會啦,所以,再忙也一定要做好衛生工作。
四、可以做一些營銷
比如可以給早餐店周邊的上班族發一些優惠券,引導他們下次光臨,也可以建立一個早餐微信群,發一些紅包,手氣好的可以憑截圖免費領取一份早餐等營銷手段。
總之,早餐店還是一個投資不大的生意,但開早餐店真的非常辛苦,這個要做好心理準備,每天要早上三四點起來,白天還要準備面粉等原料,基本上沒有時間休息,而且早餐本身價格就不高,需要跑量,如果人流量不大的地方開店,很可能累得要死最后收入很微薄,最后再次強調,一定要做好客流量分析,再選個人流量大的小店鋪。
2萬多吧,工裝價格比較低,因為不是住宅所以材料也可以選擇低材質的
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早餐店在近幾年迎來了火熱期,創業者們和餐飲業新人們爭相搶著早餐這塊香餑餑。然而最后的結果是,開店潮迎閉店潮,一大片早餐店崛起又一大片的關閉。這并不能說明經濟形勢不好,也不能說明早餐店利潤不好。恰好相反,早餐店的利潤相當可觀。很多人懷疑現在開一家早餐店賺不賺錢,這就要依每個經營者的態度和決策而定了。
重要的是個人規劃:
1.早餐針對的人群,賣給誰?這個需要結合你開店的地點,計劃投入的資金選擇。現在一般而言主要針對的學生人群、白領人以及街坊大眾。
2、確定地點。選址是重中之重。好的地址讓你足不出戶,購買人群川流不息,節省下大量的宣傳、推廣費用,在和其它對手的競爭中處于優勢地位;
3、確定價格。這個需要結合你所在地的消費水平,也就是買早餐的人平時花多少錢,一般吃什么,還有就是你有多少特色優勢。
4、辦證。各種健康、衛生、營業證件。一般要小半年,最好提前辦理或走走關系。
5、開張。提前宣傳,各種宣單鋪天蓋地,當天的聲勢,建議選擇一個已有一定知名度的品牌開張聯合促銷,或自身拳頭商品+普通商品的搭配組合套餐。
以上內容傾向于向長期發展的“品牌店面”模式。如以手推車或路邊小攤形式,建議走干凈直爽,便捷,像正在推行的“早餐車”行動!
只要市場有需求,行業所能帶來的利潤就非常之高。早餐消費群體大,是自己的技術好,做的口味不差,每天光顧的都是老客戶,加上早餐店有兩個人就足夠了,所以項目對店面規模大小也沒有什么要求。
1、所需投資額的多少是因人而異的,很難一概而言。開早餐店要分地點和規模,比如在社區開早餐店,人流量大。同時,因為在小區,許多住戶很講究,所以必須要租一間20平米的房間,月租金大概在1000到1500元不等。其次要進行簡單的裝修,做到簡潔衛生,花費大概在5000到8000元不等。除此之外,還要預備前期投資資金,以便買材料等等,一共算下來簡單的早餐店投資額也就2萬元左右。但是,還要加上店鋪轉讓費、設備購買費、廣告費等等,這些加起來,中等規模的早餐店的投資額在20萬元左右。
2、早餐店的投資預算:
①操作間設備投資約計2萬元;
②購置送餐車5輛,計25000元;
③操作間辦公室年租金19200元;
④操作間辦公室裝修10000元;
⑤廣告宣傳費用約計10000元;
⑥辦理營業執照,衛生許可證等證件約計3000元;
⑦電話兩部2160元;
⑧其它綱用1000元;
⑨周轉資金20000元,共計投入資金110360元;
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