優秀設計師
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上海咖啡館的裝修
卷到了什么程度
三維家的小編不是一個愛喝咖啡的人，但我很喜歡逛咖啡館，不為別的，就想看看咖啡館的裝修設計。
咖啡館是所有商業空間中，最容易靠設計出圈的一類。日式、韓系、工業風、洞穴風、復古風……在以前，咖啡館設計得好，就成功了一半。
現如今，咖啡館也卷了起來，尤其是在上海。
《上海咖啡消費指數》顯示，上海共有6913家咖啡館，數量遠超紐約、倫敦、東京，是全球咖啡館最多的城市。
在永康路走一遭，500米內至少能遇見6家咖啡館，都市白領們一手拿著咖啡，一手劃著屏幕，一開口談的不是風花雪月，而是基金的漲跌。
上海咖啡館數量第一，裝修內卷也是第一！今天，我們來看看上海那些在設計上“卷瘋”了的咖啡館。
01
青山周平在上海設計的咖啡館
有什么特別之處？
青山周平在我國許多城市都有設計過商業空間，其中也包括上海的幾家咖啡館。
這家名為「HABITAT」的咖啡館，佇立在衡山路的街邊，梧桐樹的掩映下，一棟三層的復古工業風建筑。
走進小院，別有洞天，整個建筑是工業風+日式庭院的結合，簡約、開放、禪意十足。
小院充滿了日式枯山水的味道，充滿顆粒感的石材，凸顯質感。坐在院中，手握一杯咖啡，看樹葉、光影搖曳，應是十分愜意。
走進室內，一樓是咖啡館，以淺灰色為主色調，室內大量留白，只點綴幾棵綠植，就能凸顯氣質。
三樓是一個展廳，大大的落地窗將戶外的樹木陽光收入，幾幅色彩鮮艷畫像是在給這棟灰色的建筑一個繽紛的注解。
站在這間咖啡館里，樹木、陽光、微風、咖啡豆的香氣互相交融，構造出一個人與食物、人與自然相互依存的美好世界。
看似冷淡，卻有著溫暖的人文關懷，這就是青山周平為「HABITAT」設計的高明之處。
青山周平在上海還操刀的另一家咖啡館%arabica，%arabica和青山周平是老朋友了，這家店的設計遵循著“less is more”的風格，簡約、大氣、年輕。
室內是清亮的白色，搭配一些原木色彩，各處都融入“%”的元素，頭頂的燈、地上的座椅，最顯眼的當屬中庭大型的“%”座椅，空曠之中也有焦點。
02
滿大街的韓系咖啡館
全都一個樣
網紅們常常以“假裝在首爾”為某個咖啡館宣傳，而在實際調查中，我們發現主打韓系風格的咖啡館是數量最多的。
它們通常擁有純白色墻面、簡單的字符logo、輕盈的咖啡桌椅、可愛或網紅的裝飾……拍照很出片。
類似這種韓系咖啡館，上海遍地都是，而且每一家都會有一扇窗或一個角落，特別有”韓劇“的feel~
比如這個kaveh kanes凱恩花園，獨棟的白色房子，坐落在一個公園里~
每一扇窗都是一個風景畫框，框進一片草、一片天、一棵樹，很有電影感。
室內通透干凈，原木色的咖啡桌椅，輕盈的造型，帶來溫柔又平靜的質感，坐在這里欣賞風景喝咖啡，的確心情很美。
像這家名為Nong Coffee的咖啡館，也是類似的設計。
單獨的一棟白房子佇立在街頭，十分醒目，簡單logo+可愛的字符、木質邊框的窗戶營造出一個韓劇里溫暖、治愈的場景。
還有這家Fumi Coffee，去年開業的時候很火，拍照的人比喝咖啡的人還要多！
同樣的純白色系，點綴一棵綠植，室內外的裝修都極其簡單，白色+原木色，溫柔干凈。
03
日系咖啡館
在相同中找不同
除了韓系，日系也是咖啡館主理人最常選的設計風格。
但比起千篇一律的韓系，日系還有可發揮設計的空間，小夢把它們大體分為三類：溫柔日系、日系雜貨鋪、日系侘寂風。
面包咖啡好天氣是上海一家網紅咖啡店，坐落在徐匯區的永嘉路，看到這個名字就讓人想起日本的一部電影《面包和湯和貓咪好天氣》，據說主理人的靈感也來自于此。
這家店就是溫柔治愈的日系風格，整體是原木色調，溫暖的燈光，室內擺著許多可愛的動漫周邊、徽章、咖啡~
比“面包咖啡好天氣”更復古一點的TheRoom，是一家日雜咖啡店。
這家店不算特別網紅，是一個朋友推薦給小夢的，走進室內，完全就是一家日式雜貨鋪的感覺，想把家里裝成日雜風的可以直接參考！
吧臺、舊木桌、雜志架、餐邊柜、天花板上的木頭橫梁......日本家居雜志里出現過的心動瞬間，在The Room都能找到。
而位于上海愚園路的這家WABI-COFE，就是完全不同的“日系”。
門前有一棵櫻花樹，步入其中像穿越到了幾百年前的京都。
日式庭院、老舊的家具、昏黃的燈光、斑駁的痕跡……所有一切都在刻畫一個沉靜、質樸的環境。
坐在這里喝咖啡，會有一種穿越的感覺，空氣中只有咖啡和舊木頭的香氣，訴說著一種老去的情懷。
04
森林花園咖啡館
讓植物成為設計的鑰匙
有人說：植物是最好的軟裝，咖啡館更是如此。
我們很難看到哪一個咖啡館是沒有植物的，更有許多咖啡館將植物作為設計的重點，將整個咖啡館設計成一座花園，以此來吸引顧客。
上海這兩年就涌現出各式各樣的花園咖啡館，如復古花園、洋房花園，甚至還有沙漠花園、森林露營……真是卷瘋了！
這兩年露營很火，那就直接設計一間露營咖啡館。
在長寧區的這家CAMP781將室內完全打造成了森林露營的環境，不僅有露營常見的一些元素，整個室內空間也被設計成了一個“森林”。
腳下是綠色的“草地”，四周都是花草樹木，生機盎然，真有一種在野外露營的感覺。
有人造森林，就有人造沙漠。
上海浦東新區太古里4樓，有人將露臺改造成了沙漠花園，自稱“摩洛哥野奢沙漠花園咖啡館”。
沙石、仙人柱、熱帶花卉、老木桌、藤編椅……還砌了一面墻，安上粉色的木門，墻上盛開著艷麗的三角梅，摩洛哥的基本配置學到了。
喝咖啡時拍一張，會讓人誤以為是在旅行。
這兩種都算小眾，在上海花園風格的咖啡館，最多還是復古風，或歐式復古或上海老洋房復古花園。
上海平涼路有一家主打歐式復古花園設計風的咖啡館，從內而外都散發著復古風格。
中古風的沙發、木質地板，復古裝飾畫、蕾絲窗簾、古銅色的裝飾物……花園里還有歐式旋轉樓梯，可以小小的滿足女生們的城堡夢。
05
洞穴風，你永遠想不到
下一個咖啡館的裝修風格
洞穴風，顧名思義，就是仿山洞外觀的設計風格。這種設計風格最早在酒店、民宿等商業空間里先火起來，反直線、反現代，充滿野趣。
這么有個性的風格，上海咖啡館怎么能不“卷”呢？
地理學家咖啡館算是上海咖啡館中網紅中的頂流了，采用原始巖洞設計+銀色金屬太空系的吊頂，既原始又有太空的未來感~
大小形狀各異的門洞、質地粗糙的墻面、一盞落日燈，塑造出原始粗獷的氛圍感。
這家咖啡館是在網紅書店幾何書店內，所以設置了很多座位，供大家看書。
而且到了晚上會點起暗燈，咖啡館會變成酒吧~
白天咖啡館，晚上小酒館，已經成了上海許多獨立咖啡館的經營方式。上海咖啡店混口飯吃，真不容易啊~
在上海，咖啡館是都市白領的社交空間，也是他們緩解焦慮的方式。
這就要求主理人們在把咖啡口感做好的同時，還需要設計一個高顏值、舒適溫暖的環境，用于社交和放松。
咖啡館的空間設計也就成了競爭點之一。
在上海想要找優秀的商業空間設計，可以去咖啡館。上海近7000家咖啡館，至少能找出1000+風格迥異的設計。花100萬的裝修賣一杯30塊的咖啡，不算什么。
你永遠不知道，下一個街角的咖啡店會是什么樣的裝修。
這和咖啡館新推出的特調一樣，讓人興奮。
本文圖片來自小紅書博主：Cactus_仙人掌、Ronin_Mundana、畫畫的兜兜、Sissi希茜、潮汐Win、閑不住的Ocean、Kyle腳步不停、葛臺臺、Anna and cat、Yoga、浪味仙環游記、列卡斯一、梧桐樹下的弄堂、叁一、薄叨叨、念己、樹皮不脆
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